白羽肉雞:明星肉禽的崛起之路
在全球肉禽市場中,白羽肉雞無疑是一顆耀眼的明星。其憑借生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高、肉質(zhì)鮮美等顯著優(yōu)勢,成為全球雞肉市場的主力軍,占據(jù)著主導地位。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)表明,在眾多歐美國家,白羽肉雞的消費量在肉類消費中占比較高,已然成為人們?nèi)粘o嬍持胁豢苫蛉钡牟糠帧?/div>
在我國,白羽肉雞同樣發(fā)揮著重要作用。每年消費量約為 50 億羽,占全部雞肉供給的一半左右,堪稱當之無愧的 “雞肉擔當”。隨著居民生活水平的提升以及消費觀念的轉(zhuǎn)變,對雞肉這種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的優(yōu)質(zhì)肉類需求持續(xù)增長,白羽肉雞市場規(guī)模也在不斷擴大。從繁華都市的各大餐廳,到尋常百姓的餐桌,從琳瑯滿目的生鮮超市,到便捷的外賣平臺,白羽肉雞的身影無處不在,以炸雞、烤雞、雞肉卷、雞湯等豐富多樣的形式,滿足著人們對美食的追求。
正是在這樣廣闊的市場前景下,各地紛紛布局白羽肉雞產(chǎn)業(yè),濰坊峽山區(qū)便是其中的典型代表。2025 年,濰坊峽山區(qū)將白羽肉雞產(chǎn)業(yè)列為重點打造的 5 條農(nóng)業(yè)單品產(chǎn)業(yè)鏈之一,依托山東新和盛饗食集團完整的布局,開啟了白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新篇章,一場圍繞白羽肉雞的產(chǎn)業(yè)變革正在這片充滿生機的土地上悄然展開。
峽山白羽肉雞產(chǎn)業(yè):蓬勃發(fā)展正當時
?。ㄒ唬┊a(chǎn)業(yè)政策扶持
2025 年,對于濰坊峽山區(qū)的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)而言,是具有里程碑意義的一年。這一年,峽山區(qū)政府高瞻遠矚,將白羽肉雞產(chǎn)業(yè)列為重點打造的 5 條農(nóng)業(yè)單品產(chǎn)業(yè)鏈之一,為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強大的政策動力。政府出臺了一系列優(yōu)惠政策,從土地供應、稅收減免,到金融信貸支持,全方位為白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供保障。在土地供應方面,優(yōu)先保障白羽肉雞產(chǎn)業(yè)相關(guān)項目的用地需求,為企業(yè)新建廠房、擴建生產(chǎn)線提供了廣闊空間;稅收減免政策減輕了企業(yè)的負擔,使其有更多資金投入到研發(fā)、生產(chǎn)和市場拓展中;金融信貸支持則為企業(yè)解決了資金周轉(zhuǎn)難題,助力企業(yè)在發(fā)展道路上大步邁進。
政府的目標十分明確,即通過政策引導和資源整合,打造一個集飼料生產(chǎn)、養(yǎng)殖屠宰、熟食加工、冷鏈倉儲、研發(fā)銷售、糞污資源化回收利用于一體的完整白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈,形成產(chǎn)業(yè)集群效應,提升產(chǎn)業(yè)的整體競爭力,推動峽山區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級,促進農(nóng)民增收致富,讓白羽肉雞產(chǎn)業(yè)成為峽山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的新引擎。
?。ǘ堫^企業(yè)引領(lǐng)
在峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的進程中,山東新和盛饗食集團無疑是一面高高飄揚的旗幟,發(fā)揮著無可替代的龍頭引領(lǐng)作用。
山東新和盛饗食集團成立于 2010 年 9 月,經(jīng)過多年的穩(wěn)健發(fā)展,已成長為一家一、二、三產(chǎn)深度融合的現(xiàn)代食品加工企業(yè)。集團資產(chǎn)總值達 19 億元,2023 年產(chǎn)值高達 43 億元,繳稅 5460 多萬元,安置員工直接就業(yè) 5000 余人,這些顯著的數(shù)據(jù)彰顯了集團雄厚的實力。
其產(chǎn)業(yè)鏈布局堪稱完整而精妙。在飼料加工環(huán)節(jié),集團年可生產(chǎn)飼料 20 萬噸,為肉雞養(yǎng)殖提供了穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的飼料來源,從源頭保障了肉雞的健康生長;養(yǎng)殖屠宰方面,擁有標準化肉雞出口備案養(yǎng)殖場 40 個,年可出欄符合出口標準的肉雞 7500 萬只,現(xiàn)代化、標準化、生態(tài)化的飼養(yǎng)模式,既有效防止了疾病的感染,又確保了肉雞生產(chǎn)的持續(xù)穩(wěn)定健康發(fā)展,讓消費者吃得安全、放心;雞肉加工和預制菜深加工領(lǐng)域同樣成績斐然,年可加工雞肉預制菜深加工產(chǎn)品 12 多萬噸,產(chǎn)品涵蓋油炸類、成型類、調(diào)理類、蒸烤類、調(diào)理包類、常溫類等多個品類,豐富多樣的產(chǎn)品滿足了不同消費者的需求。
在市場地位上,新和盛饗食集團更是行業(yè)內(nèi)的佼佼者。它是國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、全國民族特需商品定點生產(chǎn)企業(yè),首批國家認監(jiān)委 “同線同標同質(zhì)” 三同企業(yè)。公司產(chǎn)品暢銷全國,是漢堡王、華萊士等知名餐飲連鎖品牌的主力供應商,也是北大、清華等國內(nèi)知名高?;刂惫┕蹋⒊隹谌毡?、韓國、俄羅斯、馬來西亞、香港、中東、蒙古等國家和地區(qū),產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外,在國內(nèi)外市場都贏得了良好的口碑和市場份額。
?。ㄈ﹨f(xié)同企業(yè)發(fā)展
在山東新和盛饗食集團這一龍頭企業(yè)的帶動下,立群食品公司等一批同類型企業(yè)也在峽山區(qū)這片沃土上蓬勃發(fā)展,共同奏響了產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的激昂樂章。
立群食品公司雖在規(guī)模上可能不及新和盛饗食集團,但在白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的細分領(lǐng)域中也有著獨特的優(yōu)勢和定位。它們專注于某些特定的產(chǎn)品或環(huán)節(jié),與新和盛饗食集團形成了良好的互補關(guān)系。例如在產(chǎn)品方面,立群食品公司可能側(cè)重于生產(chǎn)某一類特色的白羽肉雞熟食產(chǎn)品,以獨特的口味和工藝吸引了一批忠實的客戶群體,與新和盛饗食集團豐富多樣的產(chǎn)品線相互補充,共同滿足了市場多元化的需求;在產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)上,有的企業(yè)可能專注于養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的精細化管理,通過先進的養(yǎng)殖技術(shù)和管理經(jīng)驗,為整個產(chǎn)業(yè)提供高品質(zhì)的肉雞原料,與新和盛饗食集團在養(yǎng)殖、加工、銷售等環(huán)節(jié)緊密協(xié)作,形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。
這些企業(yè)之間還通過技術(shù)交流、資源共享、市場合作等方式,實現(xiàn)了互利共贏。它們共同參與市場競爭,相互學習、相互促進,不斷提升自身的技術(shù)水平和管理能力,推動整個產(chǎn)業(yè)集群的創(chuàng)新發(fā)展。在產(chǎn)業(yè)集群效應的影響下,峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的知名度和影響力不斷擴大,吸引了更多的資源和要素向這里匯聚,為產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入了源源不斷的動力。
新和盛:白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈的升級引擎
?。ㄒ唬┭邪l(fā)與技術(shù)升級
在白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展浪潮中,山東新和盛饗食集團深刻認識到研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動力,更是提升產(chǎn)業(yè)競爭力的關(guān)鍵所在。為此,集團持續(xù)加大研發(fā)投入,積極引進先進技術(shù),致力于推動白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的技術(shù)升級和創(chuàng)新發(fā)展。
新和盛集團專門建立了現(xiàn)代化的研發(fā)中心,匯聚了一批專業(yè)的科研人才,涵蓋畜牧養(yǎng)殖、食品加工、營養(yǎng)分析等多個領(lǐng)域。這些科研人員憑借扎實的專業(yè)知識和豐富的實踐經(jīng)驗,深入開展白羽肉雞的品種選育、養(yǎng)殖技術(shù)、飼料配方、食品加工工藝等方面的研究。在品種選育上,研發(fā)團隊通過對國內(nèi)外優(yōu)秀白羽肉雞品種的引進和改良,不斷優(yōu)化肉雞的生長性能和肉質(zhì)品質(zhì),培育出更適應市場需求的優(yōu)質(zhì)品種。例如,他們研發(fā)出的新品種在生長速度上比傳統(tǒng)品種提高了 10%,飼料轉(zhuǎn)化率也提升了 8%,大大降低了養(yǎng)殖成本,提高了養(yǎng)殖效益。
在養(yǎng)殖技術(shù)方面,新和盛集團引進了智能化養(yǎng)殖系統(tǒng),實現(xiàn)了對養(yǎng)殖環(huán)境的精準控制。通過傳感器實時監(jiān)測雞舍內(nèi)的溫度、濕度、空氣質(zhì)量等參數(shù),并根據(jù)肉雞的生長階段自動調(diào)整環(huán)境參數(shù),為肉雞提供了一個舒適、健康的生長環(huán)境。同時,智能化養(yǎng)殖系統(tǒng)還可以對肉雞的生長情況進行實時監(jiān)測,及時發(fā)現(xiàn)疾病隱患,采取相應的防治措施,有效降低了肉雞的死亡率,提高了養(yǎng)殖的穩(wěn)定性和可靠性。這種智能化養(yǎng)殖技術(shù)的應用,不僅提高了養(yǎng)殖效率,還減少了人工成本和資源浪費,實現(xiàn)了養(yǎng)殖的綠色、可持續(xù)發(fā)展。
在食品加工環(huán)節(jié),新和盛集團同樣注重技術(shù)創(chuàng)新。他們引進了國際先進的食品加工設(shè)備和工藝,如低溫速凍技術(shù)、真空包裝技術(shù)、無菌加工技術(shù)等,確保了雞肉產(chǎn)品的新鮮度、口感和營養(yǎng)價值。以低溫速凍技術(shù)為例,該技術(shù)能夠在短時間內(nèi)將雞肉產(chǎn)品的溫度降至零下 18 攝氏度以下,最大限度地保留了雞肉的營養(yǎng)成分和口感,延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。同時,新和盛集團還不斷研發(fā)新的食品加工工藝,推出了一系列具有特色的雞肉預制菜產(chǎn)品,如麻辣香鍋雞、宮保雞丁、黃燜雞米飯等,滿足了消費者多樣化的需求。
?。ǘ┊a(chǎn)業(yè)鏈延伸與完善
山東新和盛饗食集團的產(chǎn)業(yè)鏈布局堪稱完整而精妙,從飼料生產(chǎn)到糞污資源化回收利用,每一個環(huán)節(jié)都緊密相連,形成了一個高效、綠色、可持續(xù)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)。
在飼料生產(chǎn)環(huán)節(jié),集團擁有自己的飼料加工廠,年可生產(chǎn)飼料 20 萬噸。為確保飼料的質(zhì)量和安全性,新和盛集團嚴格把控飼料原料的采購渠道,選用優(yōu)質(zhì)的玉米、豆粕、魚粉等原料,并采用先進的飼料配方和生產(chǎn)工藝,生產(chǎn)出營養(yǎng)均衡、適口性好的飼料。這些優(yōu)質(zhì)飼料不僅為肉雞的健康生長提供了充足的營養(yǎng)保障,還從源頭上保證了雞肉產(chǎn)品的品質(zhì)。例如,集團研發(fā)的一款新型飼料,通過合理調(diào)整營養(yǎng)成分,使肉雞的生長速度提高了 15%,同時肉質(zhì)更加鮮嫩多汁,受到了養(yǎng)殖戶和消費者的一致好評。
在養(yǎng)殖屠宰環(huán)節(jié),新和盛集團擁有標準化肉雞出口備案養(yǎng)殖場 40 個,年可出欄符合出口標準的肉雞 7500 萬只。集團采用現(xiàn)代化、標準化、生態(tài)化的飼養(yǎng)模式,從雞苗的選擇、養(yǎng)殖環(huán)境的控制,到疫病的防控,都嚴格按照國際標準執(zhí)行。在雞苗選擇上,他們與國內(nèi)外知名的種雞場合作,引進優(yōu)質(zhì)雞苗;在養(yǎng)殖環(huán)境控制方面,通過智能化設(shè)備實現(xiàn)對雞舍溫度、濕度、通風等環(huán)境因素的精準調(diào)控;在疫病防控方面,建立了完善的疫病監(jiān)測和預警體系,定期對雞群進行疫病檢測和疫苗接種,確保雞群的健康。在屠宰環(huán)節(jié),集團引進了先進的屠宰設(shè)備和工藝,實現(xiàn)了屠宰過程的自動化和標準化,大大提高了屠宰效率和產(chǎn)品質(zhì)量。同時,嚴格的檢驗檢疫流程,確保了每一只上市的肉雞都符合食品安全標準。
熟食加工是新和盛集團產(chǎn)業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié)。集團擁有先進的熟食加工生產(chǎn)線,年可加工雞肉預制菜深加工產(chǎn)品 12 多萬噸,產(chǎn)品涵蓋油炸類、成型類、調(diào)理類、蒸烤類、調(diào)理包類、常溫類等多個品類。為滿足市場對高品質(zhì)熟食產(chǎn)品的需求,集團不斷加大在熟食加工技術(shù)研發(fā)方面的投入,引進國際先進的加工設(shè)備和工藝,如真空滾揉技術(shù)、低溫慢煮技術(shù)、速凍鎖鮮技術(shù)等,使產(chǎn)品的口感、風味和營養(yǎng)價值得到了極大提升。例如,采用真空滾揉技術(shù)制作的奧爾良烤翅,雞肉更加入味,口感更加鮮嫩;低溫慢煮技術(shù)則保留了雞肉的原汁原味,營養(yǎng)成分也得到了更好的保留。
冷鏈倉儲對于保證雞肉產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì)至關(guān)重要。新和盛集團建設(shè)了現(xiàn)代化的冷鏈倉儲設(shè)施,配備了先進的制冷設(shè)備和溫度監(jiān)控系統(tǒng),確保產(chǎn)品在倉儲和運輸過程中始終處于低溫環(huán)境。同時,集團還建立了完善的冷鏈物流配送體系,與多家專業(yè)的冷鏈物流企業(yè)合作,實現(xiàn)了產(chǎn)品從工廠到市場的全程冷鏈運輸,有效保證了產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì)。
而 10 條熟食生產(chǎn)線和立體智能冷庫的投產(chǎn),對于新和盛集團的產(chǎn)業(yè)鏈完善和發(fā)展具有重要意義。10 條熟食生產(chǎn)線的投產(chǎn),將進一步擴大集團的熟食加工產(chǎn)能,提高產(chǎn)品的市場供應能力,滿足市場對多樣化熟食產(chǎn)品的需求。同時,新生產(chǎn)線將采用更加先進的生產(chǎn)工藝和設(shè)備,進一步提升產(chǎn)品的質(zhì)量和口感。立體智能冷庫的建成,不僅能夠提高倉儲空間的利用率,還能通過智能化的管理系統(tǒng)實現(xiàn)對庫存的精準控制和高效調(diào)配,降低倉儲成本,提高物流效率。此外,立體智能冷庫還具備更好的保溫性能和溫度穩(wěn)定性,能夠更好地保證產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì),為集團拓展國內(nèi)外市場提供了有力的支持。
在糞污資源化回收利用方面,新和盛集團積極踐行綠色發(fā)展理念,采用先進的處理技術(shù)和設(shè)備,將養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞污進行無害化處理和資源化利用。通過建設(shè)沼氣池、有機肥加工廠等設(shè)施,將糞污轉(zhuǎn)化為沼氣和有機肥。沼氣可用于發(fā)電、供熱,實現(xiàn)能源的循環(huán)利用;有機肥則可用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),改善土壤結(jié)構(gòu),提高土壤肥力,實現(xiàn)了資源的循環(huán)利用和生態(tài)的可持續(xù)發(fā)展。這種糞污資源化回收利用模式,不僅解決了養(yǎng)殖過程中的環(huán)境污染問題,還為集團創(chuàng)造了新的經(jīng)濟效益增長點,實現(xiàn)了經(jīng)濟效益、社會效益和環(huán)境效益的多贏。
(三)市場拓展與信息化管理
在市場拓展方面,山東新和盛饗食集團積極實施多元化的市場戰(zhàn)略,不斷拓展國內(nèi)外市場,提升品牌知名度和市場份額。
在國內(nèi)市場,新和盛集團憑借其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好的口碑,與眾多知名餐飲連鎖品牌建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系,如漢堡王、華萊士、德克士等。這些餐飲連鎖品牌在全國擁有眾多門店,新和盛集團為其提供穩(wěn)定的雞肉產(chǎn)品供應,通過與這些品牌的合作,新和盛集團的產(chǎn)品得以快速進入全國各地的市場,滿足了廣大消費者的需求。同時,新和盛集團還積極拓展電商渠道,通過與各大電商平臺合作,將產(chǎn)品直接銷售給消費者,進一步擴大了市場覆蓋范圍。此外,集團還加強了與學校、企事業(yè)單位等團體客戶的合作,為其提供食堂食材供應服務,拓寬了銷售渠道。
在國際市場上,新和盛集團充分發(fā)揮其產(chǎn)品質(zhì)量和品牌優(yōu)勢,積極拓展海外市場。公司產(chǎn)品已出口日本、韓國、俄羅斯、馬來西亞、香港、中東、蒙古等國家和地區(qū),贏得了國際市場的認可和好評。為更好地適應國際市場的需求,新和盛集團嚴格按照國際標準組織生產(chǎn),加強產(chǎn)品質(zhì)量控制和食品安全管理,確保產(chǎn)品符合進口國的標準和要求。同時,集團還積極參加國際食品展會和貿(mào)易洽談會,展示公司的產(chǎn)品和品牌形象,加強與國際客戶的溝通與合作,不斷拓展國際市場份額。
在信息化管理方面,新和盛集團緊跟時代步伐,充分利用信息化技術(shù)提升企業(yè)的運營效率和管理水平。集團建立了完善的企業(yè)資源計劃(ERP)系統(tǒng),實現(xiàn)了對企業(yè)生產(chǎn)、采購、銷售、庫存、財務等各個環(huán)節(jié)的信息化管理。通過 ERP 系統(tǒng),企業(yè)可以實時掌握生產(chǎn)進度、庫存情況、銷售數(shù)據(jù)等信息,實現(xiàn)了信息的共享和協(xié)同工作,提高了企業(yè)的決策效率和運營效率。例如,在生產(chǎn)環(huán)節(jié),ERP 系統(tǒng)可以根據(jù)銷售訂單和庫存情況,自動生成生產(chǎn)計劃和采購計劃,合理安排生產(chǎn)任務和原材料采購,避免了生產(chǎn)過剩和庫存積壓,降低了生產(chǎn)成本。
同時,新和盛集團還引入了客戶關(guān)系管理(CRM)系統(tǒng),加強了與客戶的溝通和互動。通過 CRM 系統(tǒng),企業(yè)可以及時了解客戶的需求和反饋,為客戶提供個性化的服務和解決方案,提高客戶滿意度和忠誠度。在銷售過程中,銷售人員可以通過 CRM 系統(tǒng)隨時查詢客戶的購買歷史、偏好等信息,為客戶提供精準的產(chǎn)品推薦和銷售服務,提高銷售成功率。此外,CRM 系統(tǒng)還可以對客戶進行分類管理,針對不同類型的客戶制定不同的營銷策略,提高營銷效果。
在供應鏈管理方面,新和盛集團利用信息化技術(shù)構(gòu)建了智能化的供應鏈管理平臺,實現(xiàn)了對供應鏈的全程可視化管理。通過該平臺,企業(yè)可以實時監(jiān)控原材料的采購、運輸、倉儲,以及產(chǎn)品的生產(chǎn)、配送等環(huán)節(jié),及時發(fā)現(xiàn)和解決供應鏈中出現(xiàn)的問題,確保供應鏈的穩(wěn)定運行。例如,在原材料采購環(huán)節(jié),企業(yè)可以通過平臺實時查詢供應商的庫存情況、交貨進度等信息,合理安排采購計劃,避免因原材料短缺導致生產(chǎn)中斷;在產(chǎn)品配送環(huán)節(jié),通過 GPS 定位技術(shù)和物流信息管理系統(tǒng),企業(yè)可以實時跟蹤產(chǎn)品的運輸狀態(tài),確保產(chǎn)品按時、準確地送達客戶手中。
產(chǎn)業(yè)前景與展望
?。ㄒ唬┙?jīng)濟效益預測
山東新和盛饗食集團相關(guān)負責人表示,集團致力于將以新和盛為鏈主的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值提升至 50 億元以上。這一目標具備堅實基礎(chǔ)與諸多有利條件支撐。從當前產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢分析,新和盛集團在 2023 年的產(chǎn)值已達 43 億元,距離 50 億元目標已十分接近。隨著集團在研發(fā)投入、技術(shù)升級、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、市場拓展以及信息化管理等方面持續(xù)加大力度,產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力將更為強勁。
在研發(fā)投入與技術(shù)升級層面,新和盛集團持續(xù)增加研發(fā)資金投入,積極引進先進技術(shù)與設(shè)備,這將直接促進產(chǎn)品質(zhì)量提升和生產(chǎn)效率提高。例如,通過研發(fā)新型飼料配方,提高了肉雞的生長速度與飼料轉(zhuǎn)化率,降低了養(yǎng)殖成本,進而提升了養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的經(jīng)濟效益;在熟食加工環(huán)節(jié),采用新的加工工藝與設(shè)備,開發(fā)出如高端預制菜等高附加值產(chǎn)品,這些產(chǎn)品市場售價較高,利潤空間較大,將進一步推動產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值增長。
在產(chǎn)業(yè)鏈延伸方面,10 條熟食生產(chǎn)線和立體智能冷庫的投產(chǎn),將極大拓展產(chǎn)業(yè)發(fā)展空間。10 條熟食生產(chǎn)線投產(chǎn)后,熟食加工產(chǎn)能將大幅提升,能夠滿足更多市場需求,帶來更多銷售收入;立體智能冷庫的建成,不僅降低了倉儲成本,還能更好地保障產(chǎn)品品質(zhì),減少產(chǎn)品損耗,間接增加經(jīng)濟效益。同時,產(chǎn)業(yè)鏈的完善能夠促進各環(huán)節(jié)協(xié)同發(fā)展,提高資源利用效率,降低運營成本,進一步增強產(chǎn)業(yè)鏈的整體盈利能力。
在市場拓展方面,新和盛集團積極開拓國內(nèi)外市場,與更多餐飲連鎖品牌、電商平臺以及海外客戶建立合作關(guān)系。隨著市場份額不斷擴大,產(chǎn)品銷量將持續(xù)增長,從而推動產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值提升。信息化管理的加強,提高了企業(yè)運營效率與決策科學性,降低了管理成本和運營風險,為產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值增長提供有力保障。
一旦以新和盛為鏈主的白羽肉雞產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破 50 億元,將對當?shù)亟?jīng)濟產(chǎn)生深遠影響。這將顯著增加地方財政收入,為當?shù)鼗A(chǔ)設(shè)施建設(shè)、教育、醫(yī)療等公共事業(yè)提供更多資金支持,推動地方經(jīng)濟全面發(fā)展;還能提升峽山區(qū)在全國乃至全球白羽肉雞產(chǎn)業(yè)中的地位與影響力,吸引更多相關(guān)企業(yè)和資源匯聚,形成更強的產(chǎn)業(yè)集聚效應,帶動整個產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展。
?。ǘ┊a(chǎn)業(yè)帶動效應
濰坊峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,對當?shù)亟?jīng)濟、就業(yè)和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)生了巨大推動作用。
在經(jīng)濟方面,白羽肉雞產(chǎn)業(yè)已成為峽山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的重要支柱。以山東新和盛饗食集團為龍頭的產(chǎn)業(yè)集群,通過產(chǎn)業(yè)鏈的延伸與完善,帶動了上下游相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展。飼料生產(chǎn)企業(yè)、獸藥企業(yè)、養(yǎng)殖設(shè)備制造企業(yè)等上游產(chǎn)業(yè),隨著白羽肉雞養(yǎng)殖規(guī)模的擴大,訂單不斷增加,實現(xiàn)快速發(fā)展;冷鏈物流、食品包裝、餐飲服務等下游產(chǎn)業(yè),也因白羽肉雞產(chǎn)品的加工和銷售而蓬勃興起。這些產(chǎn)業(yè)相互依存、相互促進,形成了龐大的產(chǎn)業(yè)生態(tài)系統(tǒng),為峽山區(qū)經(jīng)濟增長注入源源不斷的動力。據(jù)統(tǒng)計,白羽肉雞產(chǎn)業(yè)直接和間接帶動的相關(guān)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值,在峽山區(qū)地區(qū)生產(chǎn)總值中占比較大,成為推動當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展的重要引擎。
在就業(yè)方面,白羽肉雞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了大量就業(yè)崗位,涵蓋養(yǎng)殖、屠宰、加工到銷售等各個環(huán)節(jié)。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié),需要大量養(yǎng)殖工人進行日常飼養(yǎng)管理工作,包括喂食、喂水、清潔雞舍、監(jiān)測雞群健康等;屠宰環(huán)節(jié),需要專業(yè)屠宰工人和技術(shù)人員,確保屠宰過程高效、衛(wèi)生;加工環(huán)節(jié),從初級雞肉分割到高級熟食加工,需要不同技能水平的工人和技術(shù)人員參與;銷售環(huán)節(jié),涉及市場營銷、物流配送、電商運營等多個崗位。據(jù)不完全統(tǒng)計,僅山東新和盛饗食集團一家企業(yè),就安置員工直接就業(yè) 5000 余人,而整個白羽肉雞產(chǎn)業(yè)帶動的間接就業(yè)人數(shù)更是數(shù)以萬計。這些就業(yè)崗位不僅為當?shù)鼐用裉峁┝朔€(wěn)定收入來源,還吸引了周邊地區(qū)勞動力流入,促進了人口合理流動和區(qū)域經(jīng)濟協(xié)調(diào)發(fā)展。
在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化方面,白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展為峽山區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進程提供有力支撐。產(chǎn)業(yè)發(fā)展推動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式從傳統(tǒng)分散養(yǎng)殖向現(xiàn)代化、規(guī)模化、標準化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變?,F(xiàn)代化養(yǎng)殖模式采用先進養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備,如智能化養(yǎng)殖系統(tǒng)、自動化喂食設(shè)備、精準環(huán)境控制系統(tǒng)等,提高了養(yǎng)殖效率和生產(chǎn)水平,降低了生產(chǎn)成本和資源浪費。同時,白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還促進了農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新和推廣應用,帶動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和升級。例如,通過研發(fā)新的飼料配方、疫苗和養(yǎng)殖技術(shù),提高了肉雞的生長性能和抗病能力;通過發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工和冷鏈物流,提高了農(nóng)產(chǎn)品附加值和市場競爭力。此外,白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展還促進了農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)和規(guī)?;?jīng)營,提高了土地資源利用效率,推動了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級,為實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化奠定了堅實基礎(chǔ)。
(三)未來發(fā)展趨勢
展望未來,濰坊峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)在技術(shù)創(chuàng)新、市場拓展和可持續(xù)發(fā)展等方面呈現(xiàn)出值得關(guān)注的趨勢。
在技術(shù)創(chuàng)新方面,隨著科技飛速發(fā)展,白羽肉雞產(chǎn)業(yè)將迎來更多創(chuàng)新機遇。在育種領(lǐng)域,基因編輯、分子標記輔助育種等先進技術(shù)將得到更廣泛應用,有望培育出更優(yōu)質(zhì)、更適應市場需求的白羽肉雞品種。這些新品種可能具有更快生長速度、更高飼料轉(zhuǎn)化率、更強抗病能力以及更優(yōu)良肉質(zhì)品質(zhì),從而進一步提高養(yǎng)殖效益和產(chǎn)品質(zhì)量。智能化養(yǎng)殖技術(shù)也將不斷升級,通過物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)的深度融合,實現(xiàn)對養(yǎng)殖環(huán)境的精準監(jiān)測和智能調(diào)控,以及對肉雞生長過程的全程追溯和精細化管理。例如,利用傳感器實時監(jiān)測雞舍內(nèi)的溫度、濕度、氨氣濃度等環(huán)境參數(shù),一旦發(fā)現(xiàn)異常,系統(tǒng)自動進行調(diào)整,為肉雞提供最適宜的生長環(huán)境;通過對肉雞生長數(shù)據(jù)的分析,及時發(fā)現(xiàn)肉雞的健康問題,并采取相應治療措施,提高養(yǎng)殖的安全性和穩(wěn)定性。在食品加工環(huán)節(jié),新型加工工藝和技術(shù)將不斷涌現(xiàn),如超高壓處理技術(shù)、低溫真空干燥技術(shù)等,這些技術(shù)能夠更好地保留雞肉的營養(yǎng)成分和風味,開發(fā)出更多種類的高品質(zhì)雞肉產(chǎn)品,滿足消費者多樣化需求。
在市場拓展方面,國內(nèi)市場隨著居民生活水平提高和消費觀念轉(zhuǎn)變,對高品質(zhì)、安全、健康的雞肉產(chǎn)品需求將持續(xù)增長。濰坊峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)應抓住這一機遇,進一步加強與國內(nèi)各大餐飲連鎖品牌、超市、電商平臺的合作,拓展銷售渠道,提高產(chǎn)品市場覆蓋率。同時,隨著預制菜市場的快速崛起,峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)可加大在預制菜領(lǐng)域的投入和研發(fā),推出更多適合家庭消費和餐飲企業(yè)使用的預制菜產(chǎn)品,滿足消費者對便捷、美味食品的需求。在國際市場上,隨著 “一帶一路” 倡議的深入推進,我國與沿線國家和地區(qū)的貿(mào)易往來日益密切,為白羽肉雞產(chǎn)品的出口創(chuàng)造了良好機遇。峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)可憑借其優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和完善產(chǎn)業(yè)鏈,積極拓展國際市場,特別是東南亞、中東、非洲等地區(qū)的市場。通過加強與國際知名食品企業(yè)的合作,提升產(chǎn)品的國際知名度和競爭力,將峽山區(qū)的白羽肉雞產(chǎn)品推向更廣闊的國際市場。
在可持續(xù)發(fā)展方面,環(huán)保和資源利用將成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要關(guān)注點。隨著全球環(huán)保意識不斷提高,白羽肉雞養(yǎng)殖和加工過程中的環(huán)保要求也將越來越嚴格。峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)應積極推廣環(huán)保養(yǎng)殖技術(shù),如生態(tài)養(yǎng)殖模式、糞污資源化利用技術(shù)等,減少養(yǎng)殖過程中對環(huán)境的污染。通過建設(shè)沼氣池、有機肥加工廠等設(shè)施,將養(yǎng)殖過程中產(chǎn)生的糞污轉(zhuǎn)化為清潔能源和有機肥料,實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。在食品加工環(huán)節(jié),應采用更加環(huán)保的包裝材料和生產(chǎn)工藝,減少對環(huán)境的影響。產(chǎn)業(yè)還應注重動物福利,通過改善養(yǎng)殖環(huán)境、優(yōu)化養(yǎng)殖管理等措施,提高肉雞的生活質(zhì)量,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
結(jié)語
濰坊峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)在政策扶持、龍頭企業(yè)引領(lǐng)和協(xié)同企業(yè)發(fā)展的共同作用下,已取得顯著成績,形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈條,產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大,市場競爭力日益增強。山東新和盛饗食集團在產(chǎn)業(yè)升級過程中發(fā)揮了關(guān)鍵作用,通過研發(fā)投入、技術(shù)升級、產(chǎn)業(yè)鏈延伸、市場拓展和信息化管理等多方面的努力,為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展注入了強大動力。
展望未來,濰坊峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)前景廣闊,無論是在經(jīng)濟效益上突破 50 億元產(chǎn)值的目標,還是在產(chǎn)業(yè)帶動效應和未來發(fā)展趨勢上,都展現(xiàn)出巨大的潛力和發(fā)展空間。這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不僅關(guān)乎企業(yè)的利益,更與當?shù)亟?jīng)濟的繁榮、居民的就業(yè)和生活密切相關(guān)。
在此,呼吁社會各界關(guān)注濰坊峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,給予致力于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的企業(yè)更多支持與鼓勵。期待濰坊峽山區(qū)白羽肉雞產(chǎn)業(yè)在未來能夠創(chuàng)造更多輝煌,為我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展貢獻更多力量,也為廣大消費者的餐桌帶來更多優(yōu)質(zhì)、美味的雞肉產(chǎn)品。

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