近年來(lái)，茶陵縣始終堅(jiān)持規(guī)范生豬屠宰管理工作，加快推進(jìn)冷鮮肉城鄉(xiāng)一體化配送，逐步建立健全集養(yǎng)殖、屠宰、加工、冷鏈配送于一體的健康豬肉供應(yīng)鏈體系，推動(dòng)生豬定點(diǎn)屠宰、集中檢疫、分散供應(yīng)。
2月26日，在金森生豬產(chǎn)業(yè)鏈及智能冷鏈項(xiàng)目施工現(xiàn)場(chǎng)，機(jī)械嗡鳴，施工人員分工明確、各司其職，正在對(duì)進(jìn)行屠宰、加工等工序的三、四號(hào)廠房進(jìn)行最后的鋼結(jié)構(gòu)、水電、消防等收尾工作。
安順公司項(xiàng)目經(jīng)理姜友武介紹，項(xiàng)目自去年開(kāi)工以來(lái)，現(xiàn)在完成總工程的80%了，土建項(xiàng)目現(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入粉刷裝修，廠房設(shè)備已安裝，預(yù)計(jì)4月中旬投產(chǎn)。
據(jù)了解，湖南金森生豬產(chǎn)業(yè)鏈及智能冷鏈物流項(xiàng)目總投資5.98億元，項(xiàng)目占地30畝，總建筑面積共計(jì)40200平方米，項(xiàng)目除主體工程建設(shè)的全自動(dòng)化屠宰生產(chǎn)線、分割分揀車(chē)間、冷凍庫(kù)等設(shè)施外，還有輔助性配套工程、服務(wù)性配套工程、基礎(chǔ)設(shè)施工程等建設(shè)內(nèi)容。項(xiàng)目設(shè)計(jì)有多條全自動(dòng)化屠宰生產(chǎn)線及1條手工生豬屠宰生產(chǎn)線，正式投產(chǎn)后，預(yù)計(jì)年屠宰生豬100萬(wàn)頭，黃牛40萬(wàn)頭，山羊40萬(wàn)頭，初級(jí)加工肉類產(chǎn)品20萬(wàn)噸，項(xiàng)目成熟期年產(chǎn)值可達(dá)20億元。
“我們建這個(gè)屠宰場(chǎng)的真正意義，第一，讓茶陵縣人民真正吃上安全、放心、優(yōu)質(zhì)的豬肉產(chǎn)品。第二，規(guī)范茶陵屠宰市場(chǎng)，盡量沒(méi)有私屠濫宰、白板肉、病豬肉、死豬肉。第三個(gè)，杜絕茶陵外來(lái)一些沒(méi)通過(guò)檢疫、沒(méi)有規(guī)范檢疫，一些私屠濫宰的肉的進(jìn)入，對(duì)茶陵養(yǎng)豬交叉感染帶來(lái)很大的風(fēng)險(xiǎn)。真正為茶陵做點(diǎn)小貢獻(xiàn)。”湖南金森農(nóng)林牧生態(tài)有限公司董事長(zhǎng)彭學(xué)明說(shuō)道。
