2019年11月22日，應(yīng)天津修船技術(shù)研究所的邀請(qǐng)，中國肉類協(xié)會(huì)機(jī)械裝備分會(huì)副秘書長盛君華、《肉類機(jī)械裝備》副主編元博一行，前往中國船舶重工集團(tuán)天津修船技術(shù)研究所，考察了軍工激光加工技術(shù)與制造技術(shù)的民間轉(zhuǎn)化應(yīng)用。
在考察過程中，天津修船技術(shù)研究所張海華主任詳細(xì)介紹了新材料與激光技術(shù)的結(jié)合應(yīng)用，可使刀具邊緣生長出寬 3mm 左右的高性能新材料，通過精加工使該部位成為刀具的刀刃，大幅度提升刀具的使鋒利度、以及耐磨強(qiáng)性，大幅提升磨刀周期和使用壽命，降低能耗與成本。
為突破行業(yè)技術(shù)瓶頸，解決企業(yè)困惑，盛君華副秘書長根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)實(shí)際情況，帶領(lǐng)天津修船技術(shù)研究所張海華主任一同前往天津市迎大華食品機(jī)械制造有限公司，就斬拌機(jī)所用刀具質(zhì)量，用戶要求和使用規(guī)律，對(duì)刀身強(qiáng)度、韌性和刀刃鋒利度、耐磨性的新技術(shù)應(yīng)用進(jìn)行了分析與探討。
天津地區(qū)是我國斬拌機(jī)早期研發(fā)生產(chǎn)基地，延續(xù)到現(xiàn)在，斬拌機(jī)的生產(chǎn)研發(fā)不斷創(chuàng)新，市場份額不斷擴(kuò)大，并且出口到海外。天津市迎大華食品機(jī)械制造有限公司從事食品機(jī)械制造有十幾個(gè)年頭了，主要以斬拌機(jī)研發(fā)制造為主。這次通過與天津修船技術(shù)研究所激光加工技術(shù)的接觸，開啟了肉類機(jī)械在突破技術(shù)瓶頸上與軍工技術(shù)融合進(jìn)取新的模式，為提升行業(yè)創(chuàng)新提升摸索路徑。
這次天津之行，還走訪了天津市肉類協(xié)會(huì)，與邢燕會(huì)長溝通了天津肉類行業(yè)形勢及企業(yè)情況；參觀了天津市富林泛泰科技發(fā)展有限公司、天津云創(chuàng)偉業(yè)機(jī)械科技有限公司。云創(chuàng)偉業(yè)公司總經(jīng)理林盛陪同盛副秘書長一行觀摩了公司生產(chǎn)情況并匯報(bào)了公司發(fā)展經(jīng)營狀況。
在中國船舶重工集團(tuán)天津修船技術(shù)研究所，與周志成副所長、王鑫處長及張海華主任進(jìn)一步探討了下一步工作的延伸。除了肉類加工行業(yè)中的一些特殊刀具性能的提升，在我國香腸灌裝機(jī)制造領(lǐng)域，轉(zhuǎn)子和葉片作為核心零部件，一直受耐磨性能困擾，直接影響了香腸灌裝精度的穩(wěn)定性，與進(jìn)口灌裝機(jī)形成了明顯差距。下一步將結(jié)合國內(nèi)灌裝機(jī)制造企業(yè)的實(shí)際情況，共同推進(jìn)國產(chǎn)轉(zhuǎn)子和葉片性能的提升。
《肉類機(jī)械裝備》編輯部
