按照包頭市深入開展道德領(lǐng)域突出問題專項(xiàng)教育和治理活動總體要求，包頭市商務(wù)局通過加大日常監(jiān)督管理力度、建立 定點(diǎn)屠宰 企業(yè)管理檔案、開展審核清理等措施，加強(qiáng) 定點(diǎn)屠宰 企業(yè)肉品質(zhì)量衛(wèi)生安全，確保全市人民吃上“放心肉”。
包頭市商務(wù)局加大日常監(jiān)管力度，嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究制度，制定了統(tǒng)一的 定點(diǎn)屠宰 規(guī)章制度和臺賬登記范本，要求從活畜進(jìn)廠、檢疫檢驗(yàn)、屠宰、肉品出廠等方面詳細(xì)登記，做到有據(jù)可查；創(chuàng)建定點(diǎn)屠宰企業(yè)檔案，通過健全經(jīng)營、管理、換發(fā)證及年檢等信息登記制度，及時有效掌握其生產(chǎn)經(jīng)營情況，保障肉品去向明了。
包頭市商務(wù)局還積極推廣群眾監(jiān)督措施，開通24小時商務(wù)投訴熱線12312，優(yōu)化服務(wù)流程，暢通群眾舉報監(jiān)督渠道；聯(lián)合農(nóng)牧、環(huán)保部門對全市 定點(diǎn)屠宰 企業(yè)資質(zhì)、檢疫要求、水源條件、建筑規(guī)定、制度與臺賬記錄、操作流程等方面進(jìn)行了聯(lián)合審核，40家 定點(diǎn)屠宰 企業(yè)中有33家符合審核標(biāo)準(zhǔn)、有7家不合格擬被取消 定點(diǎn)屠宰 資格。
下一步，包頭市商務(wù)局將進(jìn)一步加大 定點(diǎn)屠宰 場的升級改造力度，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，提高生產(chǎn)管理水平，淘汰落后產(chǎn)能，以小尾羊、王傻子等知名品牌為榜樣，通過強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，加大資源整合力度，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，創(chuàng)建一批讓老百姓買得方便、吃得放心的本土品牌；會同農(nóng)牧和衛(wèi)生部門對全市 定點(diǎn)屠宰 企業(yè)屠宰技術(shù)人員、檢疫檢驗(yàn)人員、無害化處理人員進(jìn)行培訓(xùn)，對具有清真資質(zhì)的企業(yè)進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格的辦理上崗資格證，做到持證上崗。
本站編輯：王佩東
