沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢疫檢驗(yàn)的私宰牛肉，你敢入口嗎?繼日前溫州市六部門(mén)發(fā)出關(guān)于強(qiáng)化牛羊肉品衛(wèi)生安全專項(xiàng)治理行動(dòng)的通告后，昨天，多個(gè)部門(mén)聯(lián)手對(duì)前期摸排確認(rèn)的幾家私屠濫宰肉牛點(diǎn)進(jìn)行了打擊取締。
　　為了不讓病害、注水、變質(zhì)等牛羊肉品流入市場(chǎng)，保障群眾餐桌安全，今年1月28日起，凡在市區(qū)范圍內(nèi)銷(xiāo)售的牛羊肉品，一律憑“兩證兩章”即肉品檢疫證明、肉品檢驗(yàn)證明及肉品檢疫合格印章、肉品檢驗(yàn)合格印章才可交易、銷(xiāo)售。同時(shí)，嚴(yán)禁任何單位和個(gè)人在非定點(diǎn)屠宰場(chǎng)所屠宰牛羊。昨天的行動(dòng)由溫州市商務(wù)局牽頭，市農(nóng)業(yè)局、市公安局聯(lián)手，甌海區(qū)、瑞安市藥檢部門(mén)、質(zhì)監(jiān)部門(mén)等以及相關(guān)鎮(zhèn)、街道配合，打擊對(duì)象分別位于鹿城區(qū)藤橋鎮(zhèn)外?村、甌海區(qū)潘橋街道陳岙村、瑞安市陶山街道桐浦社區(qū)小嶺村的4家私屠肉牛點(diǎn)和1家無(wú)證肉牛交易點(diǎn)。
　　從昨天的行動(dòng)可以看出，前期的通告宣傳起到了一定的震懾作用，不少私屠點(diǎn)“無(wú)心戀棧”。在潘橋街道陳岙村的一處私屠點(diǎn)，原先的屠宰棚屋已被拆違，山坡上拴著3頭牛，屠戶魏某表示，已經(jīng)拿到通告，前晚就將牛拉到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)宰殺了，剩下這3頭牛要么退貨要么定點(diǎn)屠宰，總之不會(huì)冒著被重罰的風(fēng)險(xiǎn)私自屠宰。而陶山街道桐浦社區(qū)小嶺村的兩家私屠點(diǎn)位于非常隱蔽的深山嶺頭，執(zhí)法人員到達(dá)時(shí)，屠戶和肉牛都不見(jiàn)其蹤。據(jù)介紹，屠戶租賃村屋充當(dāng)“宰殺場(chǎng)”，在近期的嚴(yán)管態(tài)勢(shì)下，已不敢頂風(fēng)作案。執(zhí)法人員依法對(duì)場(chǎng)內(nèi)的拴牛環(huán)等進(jìn)行了切割，并沒(méi)收了屠宰工具和冰柜里遺留的牛肉。
　　但是，也有私屠點(diǎn)仍然頑固。在藤橋鎮(zhèn)外?村一處簡(jiǎn)陋民房，屋外拴著4頭牛，門(mén)前曬著一地的牛油、牛骨等，環(huán)境十分臟亂;地上躺著一根僅手指粗細(xì)的水管，用途可疑。安徽蚌埠人周某一家拿不出任何證照，情緒非常抵觸，不停爭(zhēng)辯。執(zhí)法人員質(zhì)問(wèn)：“就算你的牛沒(méi)病，在這樣的條件下宰殺出來(lái)的牛肉，衛(wèi)生能過(guò)關(guān)嗎?”隨后，執(zhí)法人員沒(méi)收了部分屠宰工具，并要求其到市牲畜屠宰管理所接受調(diào)查談話。
　　“經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的整治和宣傳，目前定點(diǎn)屠宰場(chǎng)每天的肉牛屠宰量，已經(jīng)由起初的兩三頭增加到十幾頭。對(duì)私屠濫宰點(diǎn)，將繼續(xù)保持‘發(fā)現(xiàn)一個(gè)打擊一個(gè)’的嚴(yán)管力度。各‘放心牛羊肉’供應(yīng)點(diǎn)將備足肉源，保證市場(chǎng)正常供應(yīng)。而在嚴(yán)管源頭的同時(shí)，今后，還將聯(lián)合相關(guān)部門(mén)，加強(qiáng)對(duì)餐飲業(yè)等銷(xiāo)售市場(chǎng)的監(jiān)管。”市商務(wù)局副局長(zhǎng)潘平平在現(xiàn)場(chǎng)表示。