5月17日，《內(nèi)蒙古自治區(qū)牛羊屠宰管理 辦法》頒布實施新聞發(fā)布會在呼和浩特市召開。據(jù)悉，《內(nèi)蒙古自治區(qū)牛羊屠宰管理辦法》經(jīng)2016年2月24日自治區(qū)人民政府第六十六次常務(wù)會議審議通過，于2016年4月1日公布，6月1日起實施。
內(nèi)蒙古自治區(qū)是全國畜牧業(yè)大區(qū)，是國家重要的農(nóng)畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地。目前，內(nèi)蒙古屠宰行業(yè)面臨的形勢與全國基本相同，行業(yè)準(zhǔn)入門檻低，規(guī)模小、同質(zhì)化高、低水平重復(fù)建設(shè)嚴(yán)重；多數(shù)屠宰企業(yè) 仍為半機(jī)械或手工屠宰，作坊式屠宰場大量存在，產(chǎn)能過剩等。
該《辦法》的出臺，推動了內(nèi)蒙古自治區(qū) 的牛羊屠宰管理步入法制化軌道，具有里程碑意義；同時也是屠宰業(yè)管理職能由商務(wù)部門劃轉(zhuǎn)到農(nóng)牧業(yè)主管部門后出臺的全國第一部規(guī)范牛羊屠宰管理的省級政府規(guī)章。
從立法層面看，《內(nèi)蒙古自治區(qū)牛羊屠宰管理辦法》對牛羊?qū)嵭卸c屠宰的管理制度、落實企業(yè)的主體責(zé)任和政府的監(jiān)管責(zé)任、關(guān)于從事清真牛羊的屠宰、相關(guān)法律責(zé)任等問題進(jìn)行了詳細(xì)的說明和規(guī)定。
從監(jiān)督和管理層面看，《內(nèi)蒙古自治區(qū)牛羊屠宰管理辦法》在設(shè)立屠宰場的事前指導(dǎo)和提供咨詢、改革檢驗檢疫制度、實施牛羊產(chǎn)品召回制度、明確小型牛羊屠宰廠（場）設(shè)立條件等4個方面有重大突破。
內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳副廳長許燕輝在新聞發(fā)布會上表示：“下一步我們將根據(jù)該《辦法》，認(rèn)真梳理各項工作，積極研究制定《內(nèi)蒙古自治區(qū)畜禽屠宰行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》、《畜禽定點屠宰場官方獸醫(yī) 巡監(jiān)抽檢操作規(guī)范》、《畜禽定點屠宰場肉品品質(zhì)檢疫檢驗人員聘用管理辦法》、《肉品品質(zhì)檢疫檢驗人員培訓(xùn)實施方案》等配套管理辦法，依法對牛羊屠宰實施有效監(jiān)管，督促屠宰企業(yè)落實質(zhì)量主體責(zé)任，保障肉食品質(zhì)量安全，保障屠宰企業(yè)合法權(quán)益。同時，對實施中出現(xiàn)的問題要及時研究解決，真正將《辦法》落到實處”。
