食品快速檢測技術在食品安全監(jiān)管中的應用推廣有重要的政策基礎。國家食品藥品監(jiān)管總局在“十二五”期間提出“省級食品藥品檢驗機構要加強對快速檢測技術及裝備的評價和應用推廣工作”，“十三五”規(guī)劃中提出要“加強快速檢驗方法的認定及研究工作”，在對食藥系統(tǒng)的檢（監(jiān)）測能力建設規(guī)劃中將食品檢驗能力建設規(guī)劃為“四級”（國、省、市、縣）建設模式，其中縣級中心的定位中最主要的就是能夠完成食品安全快檢篩查，形成食品流通和餐飲服務領域食品安全快速檢驗檢測能力。即將實施的新《食品安全法》第一百一十二條規(guī)定“縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門在食品安全監(jiān)督管理工作中可以采用國家規(guī)定的快速檢測方法對食品進行抽查檢測”，這些都為推動快速檢測技術的發(fā)展提供了助力，也促使快檢技術必將在我國食品安全監(jiān)管和生產(chǎn)經(jīng)營領域有更為廣泛的應用。但是，由于食品快速檢測產(chǎn)品的研究與生產(chǎn)無需行政許可，缺少行業(yè)監(jiān)管，生產(chǎn)技術門檻及成本較低，因此，小規(guī)模企業(yè)較多，供需單純依靠市場調(diào)節(jié)。這在一定程度上促進了快檢企業(yè)的發(fā)展，但也導致企業(yè)無序競爭，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，影響食品安全監(jiān)管水平的提升。

　　此次，陜西省食品藥品快速檢測公共服務平臺針對參評企業(yè)自愿報名優(yōu)選推薦的快檢產(chǎn)品，開展驗證評價工作。通過平臺共建單位獨立、科學、公正地開展工作，詳實掌握各參評企業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量狀況，并將驗證結果予以通報，指導省內(nèi)各級食品藥品監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)科學合理地選擇使用食品安全快檢產(chǎn)品。

　　驗證工作是一項開拓性的科研工作。國內(nèi)食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)截至目前沒有系統(tǒng)性開展過有規(guī)模的快檢產(chǎn)品驗證工作，陜西省開創(chuàng)了一個先河，但由于沒有成例可鑒，所以對驗證程序和驗證技術提出了更高的挑戰(zhàn)和要求。為此，陜西省食品藥品快速檢測公共服務平臺管理辦公室組織撰寫了《食品安全快速檢測產(chǎn)品技術驗證指導原則》，這對促進食品快檢標準化具有重要意義。希望籍此驗證工作，提升快檢產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)技術水平和自律意識，從而對提高食品質(zhì)量，促進食品安全監(jiān)管科學化起到重要作用。