為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)冷凍食品的監(jiān)管，確保冷凍食品的消費(fèi)安全，本市開展了冷凍食品專項(xiàng)檢查。
一是檢查冷凍食品經(jīng)營(yíng)者的證照情況，是否是無(wú)證照經(jīng)營(yíng)；二是檢查冷凍食品的來(lái)源情況，肉類是否有檢疫合格證明，其他冷凍食品是否有合格的質(zhì)檢報(bào)告，是否有來(lái)源不明的冷凍食品銷售。三是督促冷凍食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行進(jìn)貨查驗(yàn)制度和做好進(jìn)銷貨臺(tái)帳記錄。四是嚴(yán)厲打擊有來(lái)源不明、無(wú)質(zhì)量合格證明、不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)等食品銷售的違法行為。
此次專項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員152人次，檢查市場(chǎng)22個(gè)，檢查食品經(jīng)營(yíng)戶378戶次，規(guī)范11戶食品經(jīng)營(yíng)戶行為。
