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福瑞珂/FRONTMATEC中標(biāo)中德通內(nèi)斯—德康(眉山)高端肉制品屠宰加工項(xiàng)目(一期)
福瑞珂中標(biāo)成潤(rùn)食品生豬屠宰加工項(xiàng)目
福瑞珂中標(biāo)臨沂龍澤食品生豬屠宰加工項(xiàng)目
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技術(shù)應(yīng)用
技術(shù)
2013-02-22 14:37
燙毛工藝對(duì)豬肉安全及其加工品質(zhì)的影響
2013-02-20 14:05
優(yōu)質(zhì)牛肉加工工藝
2013-02-20 13:58
維生素和礦物質(zhì)添加劑對(duì)豬肉質(zhì)的影響
2013-02-16 10:42
人道屠宰對(duì)豬肉品質(zhì)的影響
2013-02-16 10:39
綠茶可以改善腌牛肉的狀況
2013-01-31 13:35
淺析肉牛屠宰分割中的肉品品質(zhì)檢驗(yàn)
2013-01-31 13:28
淺談生豬屠宰加工企業(yè)肉品質(zhì)量安全的監(jiān)管
2013-01-30 11:40
排酸處理對(duì)羊肉品質(zhì)的影響
2013-01-30 11:39
牛肉從加工至烹飪中嫩化工藝研究進(jìn)展
2013-01-28 10:59
做好屠宰加工流通環(huán)節(jié)管理,提高豬肉品質(zhì)
2013-01-28 10:57
宰前及屠宰過(guò)程中影響豬肉品質(zhì)的主要因素
2013-01-25 10:55
醬鹵肉制品加工中的常見(jiàn)問(wèn)題
2013-01-25 10:53
鴨肉加工技術(shù)研究應(yīng)解決的問(wèn)題
2013-01-25 10:09
生豬板油牽引器
2013-01-23 15:24
分割豬肉血冰形成及防止措施
2013-01-23 15:21
肉類(lèi)食品加工技術(shù)探討
2013-01-21 10:54
速凍雞肉丸的制作工藝
2013-01-21 10:49
牛肉培根加工工藝
2013-01-21 10:48
HACCP在肉雞屠宰加工中的應(yīng)用
2013-01-21 10:46
淺談肉禽屠宰檢疫
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推薦技術(shù)
羊肉解決方案
鄭州喬優(yōu)應(yīng)邀參加“2023京津冀畜禽屠宰高質(zhì)量發(fā)展論壇”
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì) 構(gòu)建了一種基于單原子納米酶的比色-熒光雙模式生物傳感器用于冷鮮肉新鮮度快速檢測(cè)
廈門(mén)鈞鼎鑫在“2023京津冀畜禽屠宰高質(zhì)量發(fā)展論壇”作技術(shù)演講
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料所專(zhuān)家提出肉雞生產(chǎn)中抗生素替代品研究與應(yīng)用意見(jiàn)
燒烤風(fēng)味平遙牛肉干的加工工藝
我國(guó)科學(xué)家發(fā)布獨(dú)龍牛高質(zhì)量基因組序列
新型質(zhì)譜數(shù)據(jù)采集與處理方法實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品中有害物質(zhì)的高通量識(shí)別與定量分析
生鮮肉類(lèi)食品冷鏈物流信息化領(lǐng)域取得新成果
排酸牛肉的品質(zhì)變化規(guī)律及其烹煮時(shí)機(jī)的優(yōu)選
技術(shù)點(diǎn)擊排行
低溫牛肉制品在保質(zhì)期內(nèi)出水如何解決?
低溫快速微凍技術(shù)概要
磷酸鹽在肉類(lèi)加工中的作用及使用中應(yīng)注意的問(wèn)題
國(guó)內(nèi)生豬屠宰行業(yè)燙毛方式綜述
什么是豬肉分割的1號(hào)、2號(hào)、3號(hào)、4號(hào)肉?
醬鹵肉制品加工中的常見(jiàn)問(wèn)題
先進(jìn)的屠宰工藝技術(shù)與肉品品質(zhì)保障
超高壓滅菌加工設(shè)備對(duì)肉及肉制品的質(zhì)量質(zhì)構(gòu)的影響
屠宰過(guò)程中PSE肉、DFD肉的產(chǎn)生與pH值的關(guān)系
我國(guó)低溫肉制品加工技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀及未來(lái)方向
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