元旦等節(jié)日陸續(xù)將至，豬肉再次迎來消費(fèi)高峰。 12月21日，金臺(tái)區(qū)中山東路街道辦食品藥品監(jiān)督管理所執(zhí)法人員對(duì)市人民街綜合市場(chǎng)進(jìn)行突擊檢查，未發(fā)現(xiàn)問題豬肉流入市場(chǎng)，也沒有發(fā)現(xiàn)違規(guī)經(jīng)營(yíng)肉類情況。
人民街綜合市場(chǎng)是寶雞市大型豬肉批發(fā)零售市場(chǎng)之一，日銷售豬肉約4噸，占市區(qū)豬肉銷售量70%以上。當(dāng)日凌晨4時(shí)許，人民街綜合市場(chǎng)內(nèi)正值交易高峰，執(zhí)法人員進(jìn)入市場(chǎng)后，用肉類水分速測(cè)儀對(duì)各攤點(diǎn)豬肉進(jìn)行逐一檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果顯示，各攤點(diǎn)豬肉水分含量屬正常范圍值，沒有發(fā)現(xiàn)注水肉。“用肉類水分速測(cè)儀，幾秒鐘就可以檢測(cè)出豬肉是否注水。”一名執(zhí)法人員介紹說。檢查中，執(zhí)法人員還詳細(xì)查驗(yàn)市場(chǎng)內(nèi)出售豬肉的相關(guān)證章和檢驗(yàn)檢疫證明，結(jié)果顯示，市場(chǎng)內(nèi)所售豬肉證章齊全，無違規(guī)經(jīng)營(yíng)肉類情況。
中山東路街道辦食品藥品監(jiān)督管理所趙明軍告訴說，今后他們將對(duì)人民街綜合市場(chǎng)的豬肉實(shí)行常態(tài)化監(jiān)管，嚴(yán)把食品安全關(guān)，為全市人民管好“肉籃子”。
