為加強(qiáng)節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，切實(shí)履行食品安全監(jiān)管職責(zé)，保障元旦、春節(jié)期間食品安全，從即日起至2014年2月6日，河北省石家莊市質(zhì)監(jiān)局將在全市系統(tǒng)開展為期3個(gè)月的"雙節(jié)"食品安全大檢查活動(dòng)。
據(jù)了解，此次檢查活動(dòng)將分三階段"無死角"全面檢查。第一階段為企業(yè)自查階段（2013年11月6日-2013年12月6日），即重點(diǎn)檢查原輔材料驗(yàn)收制度執(zhí)行情況、乳制品企業(yè)生鮮乳進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行情況。同時(shí)，還將嚴(yán)查諸如生產(chǎn)企業(yè)是否在食品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品；是否存在合作社若干會(huì)員共同使用一個(gè)生產(chǎn)許可證號(hào)的情況、是否存在無證生產(chǎn)和超范圍使用"QS"標(biāo)志等違法違規(guī)現(xiàn)象。第二階段為排查整治階段（2013年12月6日-2014年1月6日），縣（市）區(qū)局組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)（含小作坊）進(jìn)行全面大檢查，對(duì)檢查出的問題分門別類建立隱患臺(tái)賬，制定整改措施，督促企業(yè)整改落實(shí)。同時(shí)，要摸清本地食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊的隱患底數(shù)。第三階段為整改提高階段（2014年1月6日-2014年2月6日），要求各單位在企業(yè)自查和排查整治的基礎(chǔ)上，結(jié)合貫徹實(shí)施《食品安全法》，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制建設(shè)，研究制定整改措施，加大隱患整治力度，鞏固檢查和風(fēng)險(xiǎn)排查整治成果。嚴(yán)格食品安全監(jiān)管責(zé)任制，完善應(yīng)急防控措施，確保元旦、春節(jié)期間食品質(zhì)量安全。
