11月16日凌晨2點，市食品安全委員會辦公室主任、衛(wèi)生局長周吉涓、市商務局長祝宗文率領(lǐng)市直相關(guān)單位、部門執(zhí)法人員，在鳳凰竿子坪與吉首交界處設(shè)置檢查點，開展聯(lián)合執(zhí)法，拉開了吉首市專項整治“白板肉”行動的序幕。
通過調(diào)查，自2007年以來，因乾州沒有生豬定點屠宰場，部分屠商自行宰殺生豬上市，市場存在銷售“白板肉”現(xiàn)象，累禁不止，主要存在兩個渠道：一是鳳凰縣竿子坪屠商；二是乾州本地屠商。
今年11月初，乾州新區(qū)定點屠宰廠建成試營業(yè)。為規(guī)范乾州新區(qū)肉食品市場，讓廣大市民吃上“放心肉”，吉首市食品安全委員會組織市商務局、交警大隊、畜牧局、公安局、行政執(zhí)法局、吉風街道、乾州街道等單位和部門，針對乾州新區(qū)肉食品銷售市場開展專項整治“白板肉”行動。
專項整治行動從11月1日開始，至12月31日止，為期兩個月。行動分為三個階段：11月1日至11月14日，為宣傳發(fā)動階段；11月15日至11月30日，為專項整治階段；12月1日以后，為鞏固穩(wěn)定階段。為保證行動取得實效，市食品安全委員會先后兩次召開相關(guān)部門參與的協(xié)調(diào)會，詳細討論了方案，對此次行動進行了嚴密的部署，要求聯(lián)合執(zhí)法人員：思想要高度統(tǒng)一，服從行動安排。要文明嚴格執(zhí)法，確保整治效果。要嚴厲打擊私屠濫宰違法行為，打擊乾州新區(qū)內(nèi)銷售“白板肉”的不法行為，提升全市肉食品質(zhì)量水平，維護市場穩(wěn)定。
經(jīng)過前期耐心、細致的宣傳發(fā)動，16日凌晨近五個小時的設(shè)卡排查，執(zhí)法人員并未發(fā)現(xiàn)“白板肉”的蹤影。凌晨7時許，執(zhí)法人員來到乾州農(nóng)貿(mào)市場進行檢查，各生豬肉出售攤點均為經(jīng)過檢驗檢疫的合格肉品。
市食品安全委員會領(lǐng)導表示，將定期組織聯(lián)合整治檢查行動，杜絕城郊結(jié)合部地區(qū)的私屠濫宰窩點將“白板肉”流入城區(qū)，切實維護合法經(jīng)營戶的正當權(quán)益，保護消費者的生命財產(chǎn)安全，讓廣大老百姓真正吃上“放心肉”。
