10月11日下午，為確保畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作深入開(kāi)展，保障豬肉食品質(zhì)量安全。憑祥市委常委、常務(wù)副市長(zhǎng)伍啟明到夏石鎮(zhèn)生豬屠宰場(chǎng)進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)檢查。
伍啟明一行首先實(shí)地查看了生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)周?chē)h(huán)境狀況、場(chǎng)內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生條件、場(chǎng)內(nèi)相關(guān)設(shè)施及設(shè)備，詳細(xì)詢問(wèn)了生豬的屠宰及供需情況、肉食品價(jià)格運(yùn)行狀況、屠宰場(chǎng)生產(chǎn)消毒工作情況和從業(yè)人員工資工作情況等。通過(guò)認(rèn)真細(xì)致地檢查，伍啟明對(duì)在生豬屠宰監(jiān)管方面的工作措施表示肯定，同時(shí)也對(duì)生豬屠宰場(chǎng)的從業(yè)人員管理制度、肉食品價(jià)格調(diào)整、屠宰場(chǎng)衛(wèi)生環(huán)境等方面的問(wèn)題提出了意見(jiàn)。
伍啟明要求，屠宰場(chǎng)在做好衛(wèi)生消毒的同時(shí)，要進(jìn)一步完善衛(wèi)生防疫條件，屠宰企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行食品安全的規(guī)定和審核標(biāo)準(zhǔn)，確保人民群眾食肉健康和衛(wèi)生安全；企業(yè)要完善相應(yīng)的管理制度，明確職工責(zé)權(quán)堅(jiān)持“以人為本”的理念，服務(wù)市民、服務(wù)屠商，穩(wěn)定屠宰行業(yè)，促進(jìn)企業(yè)良性、穩(wěn)健、和諧發(fā)展，保證肉類(lèi)市場(chǎng)供應(yīng)正常，讓人民群眾吃上“放心肉”。
