近日，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳公布了通過(guò)2024年《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》首次檢查企業(yè)名單，我市阜新雙匯肉類(lèi)加工有限公司、阜新大紅門(mén)肉類(lèi)食品有限公司位列其中，在全省第一批達(dá)到《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn)和要求。
《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》簡(jiǎn)稱(chēng)生豬屠宰GMP，為我國(guó)畜禽屠宰領(lǐng)域首部質(zhì)量管理規(guī)范，是從事生豬屠宰活動(dòng)應(yīng)遵循的基本準(zhǔn)則和要求，規(guī)范自2024年1月1日起施行，要求生豬屠宰企業(yè)應(yīng)在2025年12月31日前達(dá)到GMP標(biāo)準(zhǔn)。省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳印發(fā)實(shí)施方案，明確實(shí)施步驟、時(shí)間節(jié)點(diǎn)，有序推進(jìn)《生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范》實(shí)施。
為有力落實(shí)文件要求，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局成立工作組，多次到生豬屠宰企業(yè)指導(dǎo)，按照“一場(chǎng)一策”原則，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任。阜新雙匯肉類(lèi)加工有限公司、阜新大紅門(mén)肉類(lèi)食品有限公司兩家企業(yè)組織人力物力撰寫(xiě)自查報(bào)告，重點(diǎn)圍繞機(jī)構(gòu)與人員、廠(chǎng)房與設(shè)施設(shè)備、宰前管理、屠宰過(guò)程管理等9個(gè)方面160項(xiàng)內(nèi)容，對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，逐項(xiàng)完善，穩(wěn)步提升。經(jīng)省級(jí)專(zhuān)家評(píng)審，認(rèn)定兩家企業(yè)符合生豬屠宰GMP要求，標(biāo)志著我市生豬屠宰行業(yè)邁上新臺(tái)階，為全面推進(jìn)生豬屠宰質(zhì)量管理規(guī)范奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
