EFSA在2012-2016年度科學(xué)策略中提出四項戰(zhàn)略目標(biāo)：1）進(jìn)一步加強科學(xué)研究能力；2）增強風(fēng)險評估能力；3）開發(fā)食品供應(yīng)鏈中風(fēng)險評估方法并應(yīng)用；4）加強風(fēng)險評估及風(fēng)險監(jiān)控的科學(xué)理論基礎(chǔ)。為達(dá)到以上目標(biāo)，EFSA計劃建立統(tǒng)一的風(fēng)險評估實施指導(dǎo)框架，該指導(dǎo)框架具有三方面內(nèi)容：1）對監(jiān)測數(shù)據(jù)、指導(dǎo)文件進(jìn)行統(tǒng)一管理，比較法規(guī)間的差異，識別指導(dǎo)文件及監(jiān)管數(shù)據(jù)需求；2）關(guān)注相關(guān)科學(xué)領(lǐng)域發(fā)展，按需求建立新指導(dǎo)文件，同時持續(xù)審查修訂現(xiàn)有文件；3）針對指導(dǎo)文件開展培訓(xùn)，確保其正確實施。

　　經(jīng)過對現(xiàn)有風(fēng)險評估指導(dǎo)文件的審查及適用性評估，EFSA科學(xué)委員會認(rèn)為，需要針對風(fēng)險評估過程中流行病學(xué)研究解讀、證據(jù)權(quán)重法的應(yīng)用、生物毒理學(xué)相關(guān)性識別、進(jìn)口食品風(fēng)險評估四項內(nèi)容制定新的指導(dǎo)文件。需要對人口暴露情況評估、風(fēng)險評估術(shù)語指導(dǎo)進(jìn)行修訂。科學(xué)委員會目前正在修訂的指導(dǎo)文件還包括：環(huán)境風(fēng)險評估指導(dǎo)、風(fēng)險評估中不確定性及食品中過敏原風(fēng)險評估指導(dǎo)。

　　科學(xué)委員會認(rèn)為，EFSA應(yīng)當(dāng)密切關(guān)注科技進(jìn)展，評估重大科學(xué)發(fā)現(xiàn)對食品風(fēng)險評估過程的影響。同時建議EFSA積極加強與其他國家、國際風(fēng)險評估機構(gòu)的合作。