據(jù)英國媒體《星期日電訊報》9月15日報道，英國正與中國商討，出口在英國無人問津的雞爪、豬蹄等。
報道指出，雞爪、豬蹄等在英國被看作沒有食用價值的廢物。英國官員正在與中國官方協(xié)商，向中國出口雞爪和豬蹄。因為在英國食品界沒有市場，每年都有數(shù)百萬雞爪進入垃圾處理場。而在中國雞爪則被視為美味食品。
英國環(huán)境大臣歐文·帕特森確信，英國畜禽業(yè)農(nóng)戶可以通過出口動物內臟和肉屑每年增加數(shù)百萬英鎊的收入。“向視畜禽內臟和肉屑為傳統(tǒng)食品一部分的國家銷售這些產(chǎn)品有很大的潛力。”引述帕特森說的話。
雖然雞爪被丟棄，英國禽業(yè)每年產(chǎn)值仍有44億英鎊。英國禽業(yè)估計，向中國出口雞爪將為每一只雞增加15％的利潤，即1.5英鎊。數(shù)據(jù)顯示，中國2012年從海外進口23.17萬噸雞爪，價值約為2.14億英鎊。
