在深圳市市場監(jiān)管局昨天召開的2013年建議提案辦理工作座談會暨黨的群眾路線教育實踐活動意見征求會上，備受社會關(guān)注的食品安全黑名單制度將于9月1日起正式實施。
據(jù)了解，2013年，由深圳市食品安全監(jiān)督管理局承辦、主辦、分辦、匯辦的以食品安全為主題的人大建議23件，政協(xié)提案18件。這些建議提案主要內(nèi)容涉及四個方面：一是關(guān)于健全食品安全監(jiān)管體制；二是關(guān)于加強食品安全日常監(jiān)管；三是關(guān)于加強食品檢測和風(fēng)險監(jiān)測；四是關(guān)于加強食品安全社會共治。目前，大部分建議和提案已辦理完畢，落實情況得到了代表、委員們的充分肯定。
據(jù)了解，今年以來，深圳市食品安全監(jiān)管局深入開展非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑、肉及肉制品等專項整治工作。針對"問題魚翅"、"鎘大米"、"毒生姜"、"摻假牛羊肉"等食品安全問題，迅速組織專項整治；在肉及肉制品專項整治行動中查處了包括"超級牛扒"、"廚房制造"等餐飲企業(yè)并追根索源至海吉星等流通場所，查處無合法來源及各類有毒有害肉制品案件10多宗，查扣問題肉及肉制品累計超過3萬公斤，其中對"超級牛扒"作出行政處罰121萬元。
今年上半年，深圳市食品安全監(jiān)管局共在生產(chǎn)、流通、餐飲三個環(huán)節(jié)組織抽檢食品及原料9747批次，基本涵蓋了市民日常消費的各類食品品種，合格9336批次，合格率為95.78%.其中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢1277批次，合格率為97.73%;流通環(huán)節(jié)抽檢3942批次，合格率為94.14%;餐飲環(huán)節(jié)抽檢4528批次，合格率為96.66%.整體食品抽檢合格率同比上升了1.18個百分點。
深圳市食品安全監(jiān)督管理局局長田葦介紹，備受社會關(guān)注的食品安全黑名單制度，將于今年9月1日正式實施。按照從流通領(lǐng)域開始，逐步推進(jìn)的整體思路，目前，流通領(lǐng)域食品安全追溯系統(tǒng)已正式運行，該局將及時評估其效果并推動全面實施。目前，該局已得到市編辦答復(fù)，將在此輪食品藥品監(jiān)管體制改革中統(tǒng)籌考慮成立深圳市食品安全風(fēng)險評估中心。
根據(jù)食品安全黑名單制度規(guī)定，納入食品安全"黑名單"的食品生產(chǎn)經(jīng)營者將通過深圳信用網(wǎng)及媒體向社會公布。披露期滿后，信息記入全市企業(yè)信用檔案并長期存檔，深圳市食品安全監(jiān)管局將對列入"黑名單"的食品生產(chǎn)經(jīng)營者實行重點監(jiān)管，對其餐飲服務(wù)食品安全量化分級管理動態(tài)等級降級，建議重大活動主辦單位不選擇其承辦重大活動。
