近日，烏海市食品安全委員會(huì)組織市農(nóng)牧、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)、工商、公安等部門(mén)聯(lián)合開(kāi)展了肉及肉制品聯(lián)合檢查，重點(diǎn)從畜禽養(yǎng)殖、屠宰、加工、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)入手開(kāi)展整治工作。
此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)突擊檢查了大規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)、動(dòng)物交易市場(chǎng)、冷庫(kù)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、門(mén)店、學(xué)校食堂、建筑工地食堂、小餐飲店以及企業(yè)外租廠房、車(chē)間、倉(cāng)庫(kù)（冷庫(kù)）和可疑出租房。此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)共檢查產(chǎn)地檢疫畜禽24818頭（只/羽），產(chǎn)地檢疫用證率100%；屠宰檢疫畜禽20.66萬(wàn)頭，其中豬2.4076萬(wàn)頭、牛羊1.6萬(wàn)頭（只）；采樣檢測(cè)“瘦肉精”100份，結(jié)果均為陰性（即不含瘦肉精）；公路動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督檢查消毒車(chē)輛9車(chē)次，檢疫檢驗(yàn)動(dòng)物427頭/只；規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)（小區(qū)）、屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)）、畜禽隔離場(chǎng)、無(wú)害化處理場(chǎng)的動(dòng)物防疫條件審核率、合格發(fā)證率均達(dá)到100%。此次檢查還查獲過(guò)期凍雞腿120個(gè)、雞肉兩箱，查扣過(guò)期、“三無(wú)”青條魚(yú)118箱，并已銷(xiāo)毀；查處一起“早產(chǎn)”雞肉串案，扣留涉嫌不合格產(chǎn)品70箱；還有一批涉及肉及肉制品的違法違規(guī)案件被查處。檢查中未發(fā)現(xiàn)使用注水肉、病死禽畜等不合格原料肉以及非法添加非食品原料和濫用添加劑的現(xiàn)象。
此次專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)有力地凈化了我市肉及肉制品市場(chǎng)。今后，本市還將進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)肉和肉制品的整頓治理工作，繼續(xù)加大巡查監(jiān)管力度，擴(kuò)大整治范圍，提升食品安全監(jiān)管水平，形成常態(tài)監(jiān)管機(jī)制，確保全市肉及肉制品市場(chǎng)的安全。