為嚴厲打擊私屠濫宰行為,全面提高我市肉品質量安全,根據《食品安全法》、《生豬屠宰管理條例》及相關法律法規(guī)和《商務部辦公廳關于嚴厲打擊私屠濫宰保障肉品質量安全的通知》,市商務糧食稽查支隊支隊于2013年4月10日在局機關四樓會議室召開了市中心城區(qū)屠宰行業(yè)交流座談會。局分管領導及相關科室負責人,市商務糧食稽查支隊全體隊員、鐘山區(qū)商務糧食執(zhí)法大隊負責人,鐘山區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所派駐屠宰場檢疫負責人,市機械化屠宰場負責人,明湖菜場和百信菜場等經營戶代表參加了會議。
會上,一是貫徹學習《貴州省商務廳關于嚴歷打擊私屠濫宰保障肉品質量安全的通知》文件精神;二是聽取屠宰場負責人對近年屠宰經營情況介紹和鐘山區(qū)動物衛(wèi)生監(jiān)督所派駐屠宰場檢疫負責人對檢疫工作的介紹;三是聽取經營戶代表反映在經營中存在的問題。四是鐘山區(qū)商務執(zhí)法大隊負責人匯報了近年來執(zhí)法工作情況。五是局機關相關科室負責人宣講近階段生豬屠宰方面的政策,并對生豬屠宰量近年來走底的原因進行了分析。
在聽取各參會人員發(fā)言后,局分管領導羅建平同志對各位代表的發(fā)言給予了充分的肯定并提出三點要求:一是全面整治生豬私屠濫宰行為,規(guī)范市場秩序。制定方案,深入屠宰場、農貿菜場針對肉商進行相關法律法規(guī)宣傳,開展打擊私屠濫宰保障肉品質量安全專項行動,堅決取締私屠濫宰窩點。二是加大行業(yè)監(jiān)管和巡查力度,確保肉品質量安全。三是加強協(xié)調配合。屠宰場要加強企業(yè)內部管理,在改進技術設備的同時,提高服務質量和提升屠宰量,加強與肉商經營戶的溝通。肉商經營戶要嚴守法規(guī),規(guī)范經營,進場屠宰,積極配合執(zhí)法人員工作,讓全市人民吃上放心肉。
本站編輯:王佩東