今天（6月13日），“2012年食品安全宣傳周生豬定點屠宰企業(yè)食品安全宣傳開放日”啟動儀式在靜海隆重舉辦。眾品食業(yè)公司負(fù)責(zé)人代表本市26家生豬定點屠宰企業(yè)宣讀《生產(chǎn)銷售“放心豬肉”承諾書》，200余名群眾代表參觀了眾品公司“放心豬肉生產(chǎn)展示廳”和機(jī)械化生豬屠宰流水線，詳細(xì)了解“放心豬肉”生產(chǎn)流程和相關(guān)消費科普知識。
　　與此同時，市商務(wù)委在本市主流媒體公示本市26家生豬定點屠宰企業(yè)信息及“放心豬肉”銷售渠道，大力普及“放心豬肉”消費科普知識，營造生產(chǎn)銷售“放心豬肉”社會輿論，提高百姓肉品安全消費意識。
　　目前本市已經(jīng)全面啟動了生豬定點屠宰監(jiān)管技術(shù)系統(tǒng)建設(shè)。搭建了市級屠宰監(jiān)管平臺，對本市26家生豬定點屠宰企業(yè)生豬進(jìn)廠查驗、宰前停食靜養(yǎng)、同步檢疫檢驗、無害化處理和肉品出廠五個關(guān)鍵點位安裝了監(jiān)控終端，實施了遠(yuǎn)程監(jiān)控管理，監(jiān)督定點企業(yè)依法依規(guī)屠宰經(jīng)營。按照分步實施的原則，在眾品、肉聯(lián)廠等6家定點屠宰企業(yè)和華潤、易買得、人人樂、家樂福4家超市的29個門店，開展豬肉流通追溯體系試點建設(shè)，目前進(jìn)入了項目招投標(biāo)階段。試點成功后，逐步在本市定點企業(yè)、批發(fā)市場、菜市場鋪開。
　　生豬定點屠宰資格審核清理工作全面也全面展開。商務(wù)委會同農(nóng)業(yè)、環(huán)保等部門對本市26家生豬定點企業(yè)和10家屠宰點的屠宰設(shè)備、消毒設(shè)施、環(huán)保設(shè)施、管理人員等軟硬件進(jìn)行資質(zhì)審核，提高準(zhǔn)入門檻。目前累計投資700萬元，改造硬件設(shè)施130余項。10月底前全部完成審核清理任務(wù)。