為進(jìn)一步夯實(shí)中小學(xué)校“校園餐”食品安全專項(xiàng)整治成果，進(jìn)一步壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任，推動(dòng)整治質(zhì)效，切實(shí)保障學(xué)校師生飲食安全，自12月2日開始，平頂山市湛河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)紀(jì)委、區(qū)教體局、公安湛河分局對(duì)轄區(qū)二十六中、二十七中、韋倫雙語學(xué)校等中小學(xué)校開展校園食品安全專項(xiàng)檢查。
聯(lián)合檢查組對(duì)中小學(xué)食堂管理及食品安全進(jìn)行了詳細(xì)的檢查，通過實(shí)地查看食堂主副食原料采購(gòu)記錄和檢驗(yàn)檢疫證書、食堂員工操作、每周營(yíng)養(yǎng)餐食譜等情況開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。同時(shí)，對(duì)食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍等設(shè)施設(shè)備配置、運(yùn)行、維護(hù)情況，留樣、清洗消毒等工作記錄情況進(jìn)行了全面再排查，確保學(xué)校食堂把各項(xiàng)制度規(guī)范落實(shí)落地落到位。
對(duì)排查出來的問題，聯(lián)合檢查組現(xiàn)場(chǎng)向?qū)W校負(fù)責(zé)人進(jìn)行反饋，要求各學(xué)校食堂立即整改，督促學(xué)校狠抓食堂的日常管理，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)制度規(guī)范，切實(shí)增強(qiáng)學(xué)校食堂做好食品安全的責(zé)任感和使命感，讓師生吃得放心。
截至目前，已完成12家中、小學(xué)食堂食品安全問題排查，暫未排查到的中小學(xué)校計(jì)劃在本周內(nèi)完成排查整治。
