2022年1月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢24037批次，不合格396批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為1.65%。居民消費(fèi)量較大的糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為1.25%、1.29%、4.16%、0.97%，乳制品全部合格。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
本月發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)獸藥殘留問題為主，占不合格總數(shù)的比率為42.18%；質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為19.43%，重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的比率為10.90%，微生物污染問題占不合格總數(shù)的比率為10.66%，超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的比率為7.58%。
各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2022年2月21日
附件
2022年1月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
|
序號
|
食品種類
|
樣品抽檢
數(shù)量/批次
|
合格樣品
數(shù)量/批次
|
不合格樣品
數(shù)量/批次
|
樣品
不合格率
|
|
1
|
糧食加工品
|
1920
|
1896
|
24
|
1.25%
|
|
2
|
食用油、油脂及其制品
|
1237
|
1225
|
12
|
0.97%
|
|
3
|
調(diào)味品
|
1132
|
1128
|
4
|
0.35%
|
|
4
|
1163
|
1148
|
15
|
1.29%
|
|
|
5
|
乳制品
|
558
|
558
|
0
|
0
|
|
6
|
飲料
|
998
|
994
|
4
|
0.40%
|
|
7
|
方便食品
|
339
|
334
|
5
|
1.47%
|
|
8
|
餅干
|
686
|
683
|
3
|
0.44%
|
|
9
|
罐頭
|
28
|
28
|
0
|
0
|
|
10
|
冷凍飲品
|
27
|
27
|
0
|
0
|
|
11
|
速凍食品
|
653
|
650
|
3
|
0.46%
|
|
12
|
薯類和膨化食品
|
487
|
482
|
5
|
1.03%
|
|
13
|
糖果制品
|
1119
|
1117
|
2
|
0.18%
|
|
14
|
茶葉及相關(guān)制品
|
482
|
481
|
1
|
0.21%
|
|
15
|
酒類
|
1124
|
1115
|
9
|
0.80%
|
|
16
|
蔬菜制品
|
474
|
469
|
5
|
1.05%
|
|
17
|
水果制品
|
789
|
778
|
11
|
1.39%
|
|
18
|
炒貨食品及堅(jiān)果制品
|
938
|
918
|
20
|
2.13%
|
|
19
|
蛋制品
|
56
|
56
|
0
|
0
|
|
20
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
5
|
5
|
0
|
0
|
|
21
|
食糖
|
111
|
111
|
0
|
0
|
|
22
|
水產(chǎn)制品
|
93
|
90
|
3
|
3.23%
|
|
23
|
淀粉及淀粉制品
|
259
|
258
|
1
|
0.39%
|
|
24
|
糕點(diǎn)
|
1121
|
1111
|
10
|
0.89%
|
|
25
|
豆制品
|
173
|
173
|
0
|
0
|
|
26
|
蜂產(chǎn)品
|
35
|
35
|
0
|
0
|
|
27
|
保健食品
|
88
|
86
|
2
|
2.27%
|
|
28
|
特殊膳食食品
|
18
|
18
|
0
|
0
|
|
29
|
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
|
3
|
3
|
0
|
0
|
|
30
|
嬰幼兒配方食品
|
61
|
61
|
0
|
0
|
|
31
|
餐飲食品
|
2491
|
2455
|
36
|
1.45%
|
|
32
|
食品添加劑
|
1
|
1
|
0
|
0
|
|
33
|
食用農(nóng)產(chǎn)品
|
5312
|
5091
|
221
|
4.16%
|
|
34
|
其他食品
|
56
|
56
|
0
|
0
|
|
總計(jì)
|
24037
|
23641
|
396
|
1.65%
|
