2020年4月15日，歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）發(fā)布2020.1646號通報，英國通過RASFF通報產自德國的香腸產品不合格。
據(jù)通報，不合格原因為在產品中檢測出了產志賀毒素大腸桿菌O157 （Shiga toxin-producing Escherichia coli O157）。該產品原產于德國，在英國進行包裝。目前已采取從消費者處召回措施。產品除在英國銷售外，還銷至了愛爾蘭、根西島、馬恩島和澤西島。
據(jù)了解，肉制品是引發(fā)食源性志產賀毒素大腸桿菌感染的主要高危食品。感染產賀毒素大腸桿菌可引起腹瀉和出血性腸炎，甚至溶血性尿毒癥（HUS）。食品伙伴網(wǎng)提醒消費者要養(yǎng)成良好的消費和生活習慣，不食用生肉、未清洗干凈的果蔬及包裝破損或超過保質期的乳制品，避免感染產賀毒素大腸桿菌。
