這些標(biāo)簽有什么區(qū)別？面對(duì)農(nóng)產(chǎn)品包裝上貼著的“有機(jī)產(chǎn)品”、“綠色食品”、“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品”等各種標(biāo)簽，不少消費(fèi)者常常弄不清楚。
事實(shí)上，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品(簡(jiǎn)稱“三品一標(biāo)”)是政府主導(dǎo)的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌。而本月1日起，新修訂的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》已正式施行。昨日，記者從浙江省綠色食品辦公室“三品一標(biāo)”座談會(huì)了解到，截至2011年底，全省有效期內(nèi)“三品”總數(shù)4598個(gè)。而今年新增認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品280個(gè)，綠色食品52個(gè)。“三品”質(zhì)量抽檢合格率均保持在98%以上。
目前，浙產(chǎn)豬肉還尚未獲過(guò)綠色食品認(rèn)證。不過(guò)，省內(nèi)3家生豬生產(chǎn)企業(yè)正在積極要求申報(bào)綠色食品認(rèn)證，其中，浙江青蓮食品按綠色食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)的“綠色”豬肉有望春節(jié)上市。
“綠色”豬肉有望春節(jié)上市，售價(jià)不低
超市里，貼上了綠色食品標(biāo)志的土雞蛋一斤12元，而一般的鮮雞蛋每斤近期售價(jià)5.3元。貼著綠色標(biāo)簽的蔬菜通常比普通蔬菜貴四五成。越來(lái)越多杭城市民愿意掏錢買個(gè)“放心”。
在去年認(rèn)定的浙江名牌農(nóng)產(chǎn)品中，有無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體21家，占全部生產(chǎn)主體的52.5%。綠色食品生產(chǎn)主體16家，占全部生產(chǎn)主體的四成。
“目前，省內(nèi)浙江青蓮食品股份有限公司等3家生豬生產(chǎn)企業(yè)正在積極要求申報(bào)綠色食品認(rèn)證。”省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)場(chǎng)管理局局長(zhǎng)方麗槐說(shuō)，省內(nèi)還沒(méi)有生豬養(yǎng)殖企業(yè)獲得綠色食品認(rèn)證。
“獲得綠色食品認(rèn)證的豬肉要求很高，它們吃的飼料也必須是綠色食品。”方麗槐說(shuō)道，綠色豬肉的投入遠(yuǎn)高于普通豬肉。浙江青蓮食品股份有限公司副總經(jīng)理金愛(ài)明透露，飼料需要到黑龍江等北方地區(qū)引進(jìn)。
“按綠色食品來(lái)養(yǎng)的豬和普通的豬相比，其成本投入要高兩到三成。”金愛(ài)明說(shuō)，現(xiàn)在就等著綠色食品認(rèn)證審批完成。
目前，青蓮食品只在其嘉興的核心農(nóng)場(chǎng)按綠色食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)來(lái)養(yǎng)豬。“大概有5000頭，有望春節(jié)上市。”金愛(ài)明透露。至于價(jià)格，“比一般豬肉高得多。”據(jù)了解，青蓮食品已獲得無(wú)公害認(rèn)證的豬肉品牌“膳博士”，其最高端的豬肉，在上海市場(chǎng)已賣到30元/斤。
以后，蔬菜、水果上的標(biāo)簽不能隨便標(biāo)“綠色”
新實(shí)施的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，未經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心許可，任何單位和個(gè)人不得使用綠色食品標(biāo)志。
該辦法中明確表示，綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。
不過(guò)，不少消費(fèi)甚至商家對(duì)綠色食品的概念也較模糊。記者在新華路上一家水果超市看到，蛇果上貼有英文“綠色”標(biāo)簽，臍橙上貼有中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志。記者問(wèn)這兩種水果有什么區(qū)別，營(yíng)業(yè)員含糊回答稱其均是綠色食品。
方麗槐說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品搞品牌，必須按照三品一標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行。“要獲得浙江名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，農(nóng)產(chǎn)品必須要經(jīng)過(guò)‘三品一標(biāo)’認(rèn)證”。
浙江省綠色食品辦公室宣傳小冊(cè)子內(nèi)容普及了三品一標(biāo)的區(qū)別。
無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書(shū)并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。
有機(jī)食品是有機(jī)產(chǎn)品的一類，指在生產(chǎn)過(guò)程中不得使用任何合成的化肥和農(nóng)藥，同時(shí)產(chǎn)地周圍一定距離內(nèi)不得存在工廠等污染源。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的有機(jī)食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜等。
如果把食品比作一個(gè)金字塔的話，有機(jī)產(chǎn)品就位于金字塔的頂端，安全等級(jí)最高，綠色食品介于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)產(chǎn)品之間，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)低于有機(jī)食品而高于無(wú)公害食品。“省內(nèi)很多農(nóng)業(yè)企業(yè)都能達(dá)到無(wú)公害產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，但綠色食品比例還比較小，且其生產(chǎn)較符合國(guó)情，是未來(lái)發(fā)展方向。”方麗槐表示，有機(jī)食品產(chǎn)量有限，成本太高，不太可能作為大眾消費(fèi)食品予以提倡。他還舉例，稻米若真正按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)，其產(chǎn)量要下降二到四成。
事實(shí)上，無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品(簡(jiǎn)稱“三品一標(biāo)”)是政府主導(dǎo)的安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品公共品牌。而本月1日起，新修訂的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》已正式施行。昨日，記者從浙江省綠色食品辦公室“三品一標(biāo)”座談會(huì)了解到，截至2011年底，全省有效期內(nèi)“三品”總數(shù)4598個(gè)。而今年新增認(rèn)證無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品280個(gè)，綠色食品52個(gè)。“三品”質(zhì)量抽檢合格率均保持在98%以上。
目前，浙產(chǎn)豬肉還尚未獲過(guò)綠色食品認(rèn)證。不過(guò)，省內(nèi)3家生豬生產(chǎn)企業(yè)正在積極要求申報(bào)綠色食品認(rèn)證，其中，浙江青蓮食品按綠色食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)的“綠色”豬肉有望春節(jié)上市。
“綠色”豬肉有望春節(jié)上市，售價(jià)不低
超市里，貼上了綠色食品標(biāo)志的土雞蛋一斤12元，而一般的鮮雞蛋每斤近期售價(jià)5.3元。貼著綠色標(biāo)簽的蔬菜通常比普通蔬菜貴四五成。越來(lái)越多杭城市民愿意掏錢買個(gè)“放心”。
在去年認(rèn)定的浙江名牌農(nóng)產(chǎn)品中，有無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)主體21家，占全部生產(chǎn)主體的52.5%。綠色食品生產(chǎn)主體16家，占全部生產(chǎn)主體的四成。
“目前，省內(nèi)浙江青蓮食品股份有限公司等3家生豬生產(chǎn)企業(yè)正在積極要求申報(bào)綠色食品認(rèn)證。”省農(nóng)業(yè)廳農(nóng)場(chǎng)管理局局長(zhǎng)方麗槐說(shuō)，省內(nèi)還沒(méi)有生豬養(yǎng)殖企業(yè)獲得綠色食品認(rèn)證。
“獲得綠色食品認(rèn)證的豬肉要求很高，它們吃的飼料也必須是綠色食品。”方麗槐說(shuō)道，綠色豬肉的投入遠(yuǎn)高于普通豬肉。浙江青蓮食品股份有限公司副總經(jīng)理金愛(ài)明透露，飼料需要到黑龍江等北方地區(qū)引進(jìn)。
“按綠色食品來(lái)養(yǎng)的豬和普通的豬相比，其成本投入要高兩到三成。”金愛(ài)明說(shuō)，現(xiàn)在就等著綠色食品認(rèn)證審批完成。
目前，青蓮食品只在其嘉興的核心農(nóng)場(chǎng)按綠色食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)來(lái)養(yǎng)豬。“大概有5000頭，有望春節(jié)上市。”金愛(ài)明透露。至于價(jià)格，“比一般豬肉高得多。”據(jù)了解，青蓮食品已獲得無(wú)公害認(rèn)證的豬肉品牌“膳博士”，其最高端的豬肉，在上海市場(chǎng)已賣到30元/斤。
以后，蔬菜、水果上的標(biāo)簽不能隨便標(biāo)“綠色”
新實(shí)施的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》規(guī)定，未經(jīng)中國(guó)綠色食品發(fā)展中心許可，任何單位和個(gè)人不得使用綠色食品標(biāo)志。
該辦法中明確表示，綠色食品是指產(chǎn)自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、實(shí)行全程質(zhì)量控制并獲得綠色食品標(biāo)志使用權(quán)的安全、優(yōu)質(zhì)食用農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)產(chǎn)品。
不過(guò)，不少消費(fèi)甚至商家對(duì)綠色食品的概念也較模糊。記者在新華路上一家水果超市看到，蛇果上貼有英文“綠色”標(biāo)簽，臍橙上貼有中國(guó)有機(jī)產(chǎn)品標(biāo)志。記者問(wèn)這兩種水果有什么區(qū)別，營(yíng)業(yè)員含糊回答稱其均是綠色食品。
方麗槐說(shuō)，農(nóng)產(chǎn)品搞品牌，必須按照三品一標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)進(jìn)行。“要獲得浙江名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)，農(nóng)產(chǎn)品必須要經(jīng)過(guò)‘三品一標(biāo)’認(rèn)證”。
浙江省綠色食品辦公室宣傳小冊(cè)子內(nèi)容普及了三品一標(biāo)的區(qū)別。
無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品是指產(chǎn)地環(huán)境、生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品質(zhì)量符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求，經(jīng)認(rèn)證合格獲得認(rèn)證證書(shū)并允許使用無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的未經(jīng)加工或初加工的食用農(nóng)產(chǎn)品。
有機(jī)食品是有機(jī)產(chǎn)品的一類，指在生產(chǎn)過(guò)程中不得使用任何合成的化肥和農(nóng)藥，同時(shí)產(chǎn)地周圍一定距離內(nèi)不得存在工廠等污染源。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的有機(jī)食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜等。
如果把食品比作一個(gè)金字塔的話，有機(jī)產(chǎn)品就位于金字塔的頂端，安全等級(jí)最高，綠色食品介于無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)產(chǎn)品之間，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)低于有機(jī)食品而高于無(wú)公害食品。“省內(nèi)很多農(nóng)業(yè)企業(yè)都能達(dá)到無(wú)公害產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)，但綠色食品比例還比較小，且其生產(chǎn)較符合國(guó)情，是未來(lái)發(fā)展方向。”方麗槐表示，有機(jī)食品產(chǎn)量有限，成本太高，不太可能作為大眾消費(fèi)食品予以提倡。他還舉例，稻米若真正按有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)生產(chǎn)，其產(chǎn)量要下降二到四成。
