為了切實加強洪雅縣生豬屠宰行業(yè)管理，保障市民吃上“放心肉”，今（12）日，洪雅縣屠宰行業(yè)規(guī)范管理培訓會在縣農(nóng)牧局會議室召開。全縣8個生豬屠宰企業(yè)負責人、屠宰現(xiàn)場負責人、7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站站長及全縣所有駐場官方獸醫(yī)共計40余人參加培訓會。
眉山市動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長底思軍、副所長王帥圍繞生豬屠宰企業(yè)內(nèi)部管理的科學化、規(guī)范化、標準化及生豬定點屠宰場（點）監(jiān)督檢查規(guī)范、生豬定點屠宰場（點）證章標識管理、屠宰企業(yè)應遵守的法律法規(guī)、屠宰企業(yè)與官方獸醫(yī)的職能職責等內(nèi)容，對參訓代表進行了專題講解，對做好生豬屠宰各環(huán)節(jié)具體工作作進一步強調(diào)培訓。
付加楷局長結(jié)合洪雅縣實際，根據(jù)當前洪雅縣生豬屠宰行業(yè)存在的問題提出了整改措施，并要求各企業(yè)切實增強食品安全意識，認真落實安全生產(chǎn)主體責任，嚴把肉品質(zhì)量關(guān)，確保向市場提供合格、安全肉品。通過培訓交流，進一步提升了監(jiān)管能力，明確了監(jiān)管重點，細化了監(jiān)管舉措，增強了做好屠宰監(jiān)管工作的信心，將有效促進生豬屠宰監(jiān)管工作日?；?、規(guī)范化、痕跡化。
