近日，平涼市獸醫(yī)局專家組對莊浪縣永平生豬定點屠宰廠進行現(xiàn)場審核驗收。
專家組首先對生豬進場查驗設施、急宰間、待宰間、生產車間、冷藏庫、檢驗室、無害化處理設施，按照《甘肅省生豬定點屠宰廠（場）現(xiàn)場驗收標準（試行）》進行了現(xiàn)場量化打分；對屠宰廠的管理人員、肉品品質檢驗員、屠宰工進行了屠宰相關知識的理論測試；并查看了屠宰企業(yè)相關資料；通過評議專家組一致認為莊浪縣永平生豬定點屠宰廠符合驗收標準，通過驗收。此次檢查驗收，進一步規(guī)范了企業(yè)經營行為，提升了經營者安全生產、守法經營意識，確保了動物產品質量安全。
