一是入場查物驗證：駐場檢疫人員查驗入場（廠、點）生豬的《動物檢疫合格證明》和佩戴的畜禽標(biāo)識?！秳游餀z疫合格證明》有效、證物相符、畜禽標(biāo)識符合要求、臨床檢查健康，方可入場，并回收《動物檢疫合格證明》。場（廠、點）方須按產(chǎn)地分類將生豬送入待宰圈，不同貨主、不同批次的生豬不得混群。不合格、不符合條件的，按國家有關(guān)規(guī)定處理。駐場檢疫人員要監(jiān)督貨主在卸載后對運輸工具及相關(guān)物品等進行消毒。二是宰前檢查：屠宰前2小時內(nèi)，駐場檢疫人員嚴(yán)格按照《生豬產(chǎn)地檢疫規(guī)程》中“臨床檢查”部分實施檢查。合格的，準(zhǔn)予屠宰。不合格的，嚴(yán)格按照無害化處理規(guī)程處理。三是同步檢疫：駐場檢疫人員要與屠宰操作相對應(yīng)，對同一頭豬的頭、蹄、內(nèi)臟、胴體等統(tǒng)一編號進行檢疫。按照生豬屠宰檢疫規(guī)程屠宰結(jié)束肉品檢疫合格的,由駐場檢疫人員出具《動物檢疫合格證明》，加蓋檢疫驗訖印章，對分割包裝的肉品加施檢疫標(biāo)志。不合格的, 由駐場檢疫人員出具《動物檢疫處理通知單》，并按按《病害動物和病害動物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》（GB16548）處理，對污染的場所、器具等按規(guī)定實施消毒，并做好《生物安全處理記錄》。駐場檢疫人員監(jiān)督場（廠、點）方做好檢疫病害動物及廢棄物無害化處理。四是檢疫記錄：駐場檢疫員應(yīng)監(jiān)督指導(dǎo)屠宰場（廠、點）方做好待宰、急宰、生物安全處理等環(huán)節(jié)各項記錄。駐場檢疫員應(yīng)做好入場監(jiān)督查驗、檢疫申報、宰前檢查、同步檢疫等環(huán)節(jié)記錄。檢疫記錄應(yīng)保存12個月以上。