昨日從市食藥監(jiān)局了解到，全市將開展為期一個月的節(jié)前食品安全專項檢查，切實保障春節(jié)期間食品安全。近期，食藥部門已分別對學(xué)校、食品市場等重點場所進(jìn)行檢查。
在對市第二中學(xué)和禪城區(qū)第六小學(xué)食堂檢查過程中，執(zhí)法人員查看了食品來源、儲存條件、售賣食品安全質(zhì)量和保障食品安全的各項管理制度落實情況。其中，受檢食品經(jīng)營單位均取得食品經(jīng)營許可證，從業(yè)人員也能夠持健康合格證明上崗工作，并基本建立了食品索證索票制度，未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營過期變質(zhì)食品等違法行為。
商場超市及農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場方面，檢查組先后在禪城生活超市現(xiàn)場檢查了生鮮蔬菜、冷藏食品、進(jìn)口食品的質(zhì)量安全情況，并對超市進(jìn)貨查驗、索證索票、臺賬登記、溯源管理等食品安全制度的執(zhí)行情況進(jìn)行重點檢查。
檢查組表示，大部分食品經(jīng)營企業(yè)的食品安全管理日趨規(guī)范，但也存在個別經(jīng)營戶索證索票落實不到位、經(jīng)營條件不符合要求等問題，檢查組目前已將相關(guān)情況通報相關(guān)區(qū)局進(jìn)行跟進(jìn)處理。
市食藥部門相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下階段全市將進(jìn)一步加大食品市場巡查、執(zhí)法抽檢和風(fēng)險監(jiān)測力度，加強(qiáng)重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種食品安全問題整治，全力保障節(jié)日期間食品安全。
