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中國家禽屠宰加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)航人

記吉林省艾斯克機(jī)電股份有限公司 總經(jīng)理 宋巖冰

2015-06-29      來源:中國肉類機(jī)械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:對于機(jī)械裝備制造業(yè)來說,技術(shù)水平是產(chǎn)品的核心價(jià)值。宋巖冰深諳此道,強(qiáng)烈的責(zé)任感、使命感與危機(jī)意識,促使他及他的團(tuán)隊(duì)在技術(shù)發(fā)展上不敢有絲毫懈怠。

       宋巖冰,男,漢族,1954年4月生,河南清豐縣人,1972年9月參加工作,1982年7月加入中國共產(chǎn)黨員,吉林省財(cái)貿(mào)學(xué)校財(cái)政專業(yè)畢業(yè),高級經(jīng)濟(jì)師,現(xiàn)任吉林省艾斯克機(jī)電集團(tuán)有限公司總經(jīng)理。自1984年擔(dān)任四平市機(jī)電研究所(吉林省艾斯克機(jī)電集團(tuán)有限公司前身)副所長以來,宋巖冰以創(chuàng)新進(jìn)取、嚴(yán)謹(jǐn)高效的工作作風(fēng)贏得了公司上下的一致認(rèn)可。他團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)科研人員銳意創(chuàng)新,勇攀高峰,創(chuàng)造了諸多讓國人驚嘆、令世界同行矚目的業(yè)績。他領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)所創(chuàng)立的具有我國特點(diǎn)的肉雞加工工藝基本模式被稱為“四平模式”,在同行業(yè)產(chǎn)生廣泛影響,極大地促進(jìn)了我國家禽屠宰加工向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展,加快了我國家禽加工業(yè)的發(fā)展速度。
  技術(shù)創(chuàng)新,產(chǎn)品開發(fā)領(lǐng)先一步
  對于機(jī)械裝備制造業(yè)來說,技術(shù)水平是產(chǎn)品的核心價(jià)值。宋巖冰深諳此道,強(qiáng)烈的責(zé)任感、使命感與危機(jī)意識,促使他及他的團(tuán)隊(duì)在技術(shù)發(fā)展上不敢有絲毫懈怠。宋巖冰時(shí)常告誡研發(fā)人員“艾斯克公司給外界的印象一直很穩(wěn)健,但我們創(chuàng)新的腳步從未間斷。創(chuàng)新正是我們始終走在這個(gè)行業(yè)前沿的根本,如果沒有了根本,公司也就失去了生命”。
  圍繞“打造世界知名肉類加工制造企業(yè)”的發(fā)展目標(biāo),他帶領(lǐng)員工依靠搶先一步的研發(fā)速度和集成創(chuàng)新,掌握了一系列在國內(nèi)領(lǐng)先的自主核心技術(shù)。二十年來,他帶領(lǐng)科研團(tuán)隊(duì)自主研制開發(fā)了百余個(gè)系列產(chǎn)品,其技術(shù)水平和產(chǎn)品創(chuàng)新能力始終處于國內(nèi)領(lǐng)先地位,長期引領(lǐng)國內(nèi)本行業(yè)的技術(shù)發(fā)展方向,被行業(yè)內(nèi)廣泛認(rèn)可。1989年率先在國內(nèi)開發(fā)出首條具有商業(yè)推廣價(jià)值的家禽自動屠宰生產(chǎn)線,在業(yè)界創(chuàng)立了家禽自動化屠宰的“四平模式”;1997年開發(fā)了智能化熟食系列深加工成套裝備;2012年開發(fā)了有“家禽屠宰線上的皇冠”之譽(yù)的自動掏臟系統(tǒng)。每一項(xiàng)高端產(chǎn)品的推出都在業(yè)界引發(fā)了不小的震動。自動掏臟系統(tǒng)、自動分級系統(tǒng)、大型油炸機(jī)、大型蒸烤機(jī)、大型預(yù)冷機(jī)等多種產(chǎn)品填補(bǔ)了國內(nèi)空白,將國外同類產(chǎn)品擠出了中國市場。
  研發(fā)中心2003年被吉林省經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會等5部門認(rèn)定為省級企業(yè)技術(shù)中心,多次承擔(dān)國家級火炬計(jì)劃任務(wù),其中PLC自動控制畜禽深加工成套設(shè)備被國家科委確定為重點(diǎn)國家火炬計(jì)劃項(xiàng)目,ZQ-1200自動出料家禽廢棄物真空干燥機(jī)被國家科委等四個(gè)部門評為國家級新產(chǎn)品。艾斯克公司每年將銷售收入的7%-8%用于新產(chǎn)品研發(fā),每年都有少則一、二個(gè),多則四、五個(gè)新產(chǎn)品進(jìn)行鑒定,試用成功即推向市場,滿足顧客需求。目前,公司擁有23項(xiàng)專利技術(shù)。正是依靠產(chǎn)品創(chuàng)新,艾斯克公司獲得了快速發(fā)展,經(jīng)濟(jì)效益連年增長,已成為四平重點(diǎn)納稅企業(yè),為地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。
  公司在技術(shù)不斷創(chuàng)新同時(shí),積極參與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草制訂工作,其中《SB/T 10536-2009家禽浸燙機(jī)》、《SB/T 10537-2009家禽立式脫毛機(jī)》、《JB/T11068-2011肉類加工機(jī)械—油炸機(jī)》先后被批準(zhǔn)實(shí)施,還有多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)正在審訂和申請過程中。這些標(biāo)準(zhǔn)的制定和實(shí)施,為我國肉類加工機(jī)械向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化發(fā)展起到了促進(jìn)作用,加快了中國肉類加工機(jī)械的發(fā)展速度,帶動了中國家禽屠宰機(jī)械的科技進(jìn)步,提升了我國家禽加工設(shè)備的整體水平。
  管理創(chuàng)新,追求超越永無止境
  財(cái)務(wù)出身的宋巖冰,在管理方面的鉆研一直沒有間斷過。他利用業(yè)余時(shí)間,學(xué)習(xí)、研修工商管理課程,他還特別注重與同行業(yè)企業(yè)間的交流學(xué)習(xí),利用各種形式經(jīng)常性地與行業(yè)企業(yè)交流企業(yè)改革改制、管理創(chuàng)新等方面的做法。他提出了“以市場為導(dǎo)向,以效益為中心,以機(jī)制作保障”的工作思路,在經(jīng)營機(jī)制、技術(shù)開發(fā)、市場開發(fā)、質(zhì)量管理、信息化建設(shè)等方面,決策并實(shí)施了一系列的管理變革和創(chuàng)新,顯著提升了企業(yè)經(jīng)營管理水平和核心競爭力。他在全省率先提出的國有科研院所改革思路,得到了省、市相關(guān)部門的支持。1997年完成了所有制轉(zhuǎn)換工作,實(shí)行股份制經(jīng)營,開全省科研院所民營化的先河,徹底打破了國有企業(yè)普遍存在的“大鍋飯”弊端。通過實(shí)施干部競聘、崗位競聘,將每個(gè)職工融入市場;通過成立客服中心,強(qiáng)化售后服務(wù)功能,增強(qiáng)快速反應(yīng)市場、有效滿足市場的能力。同時(shí),配套實(shí)施中層管理人員述職制度和績效考核制度,塑造精干、高效、富有合作精神的核心團(tuán)隊(duì)。
  宋巖冰非常注重研發(fā)人員素質(zhì)的提升,他提出并實(shí)施了“建設(shè)高技能人才工程”。在培育創(chuàng)新型人才過程中,公司采取與大專院校聯(lián)合培養(yǎng)、以老帶新、派科技人員到國外參觀考察以及聘請國外專家講學(xué)等多種方式培養(yǎng)人才,有力地促進(jìn)了公司的人才隊(duì)伍建設(shè),造就了一批管理及技術(shù)領(lǐng)域的拔尖人才,他們當(dāng)中有享受國家級政府津貼的專家、中國肉類食品行業(yè)影響力專家、中國肉類食品行業(yè)科技領(lǐng)軍人物、有省部以上政府科技人才、吉林省優(yōu)秀專利發(fā)明人、四平市科技拔尖人才獲得者。公司連續(xù)5年聘請外國專家來企業(yè)講學(xué),同工程技術(shù)人員進(jìn)行面對面的交流探討,使技術(shù)人員接觸到了本行業(yè)前沿技術(shù)的發(fā)展動態(tài)。另外,公司還定期選派優(yōu)秀員工出國參加專業(yè)展覽會、博覽會,開闊員工視野??萍既藛T運(yùn)用自主開發(fā)的同平式活禽卸載、間歇稱重、上階梯式預(yù)冷、雙通道懸掛烤鴨等具有“艾斯克風(fēng)格”的先進(jìn)家禽加工技術(shù),解決了多年來我國行業(yè)特有的諸多難題。采用自動掏臟、自動分切、自動分級等設(shè)備,減少了操作者與肉品的接觸,有效地控制了微生物的交叉污染,確保了肉品加工過程中的品質(zhì)安全。另外,打破了國外長久以來在禽肉熱加工領(lǐng)域?qū)ξ覈募夹g(shù)封鎖,成功解決了禽肉在高溫蒸烤過程中的濕度控制難題,大大提高了產(chǎn)品的出成率和肉品的加工品質(zhì)。
  他還特別重視一線員工的隊(duì)伍建設(shè),引導(dǎo)廣大員工為企業(yè)發(fā)展而建功立業(yè)。公司積極開展涉及產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)革新、工作效率等領(lǐng)域的勞動競賽活動。技師張金付立足崗位刻苦鉆研,取得了突出業(yè)績,先后自行設(shè)計(jì)制造了多功能自動焊接機(jī)、雙面送絲直軌道自動焊接機(jī)、自動拋光拉絲機(jī)、預(yù)冷機(jī)厚法蘭圈自動成型機(jī)等十余項(xiàng)專用設(shè)備。這些專用設(shè)備的應(yīng)用大幅度提高了工作效率,降低了生產(chǎn)成本。多功能自動焊機(jī)獲吉林省職工優(yōu)秀技術(shù)創(chuàng)新成果二等獎。他領(lǐng)導(dǎo)的班組被全國總工會命名為工人先鋒號。張金付本人榮獲全國機(jī)械工業(yè)職工技術(shù)創(chuàng)新成果三等獎、吉林省能工巧匠、吉林省職工創(chuàng)新能手、四平市技術(shù)創(chuàng)新能手等多項(xiàng)榮譽(yù)。
  經(jīng)營創(chuàng)新,不斷拓展發(fā)展空間
  面對日益加快的經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程以及國內(nèi)市場的激烈競爭,宋巖冰向董事會提出了立足國內(nèi)市場,開拓國際市場的經(jīng)營思路。2008年成立了國際貿(mào)易部,選拔掌握國際商務(wù)規(guī)則、熟悉銷售業(yè)務(wù)、熟練使用外語的人才積極拓展國際市場,目前產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷韓國、泰國、馬來西亞、印尼、菲律賓、敘利亞、西班牙、俄羅斯、蘇丹九個(gè)國家,贏得了國外客商的普遍贊譽(yù)。
  2013年,公司又在四平紅嘴經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)投資1.2億元建設(shè)了年產(chǎn)100套智能化家禽屠宰及深加工裝備項(xiàng)目。該項(xiàng)目總占地面積63000平方米,總建筑面積23000平方米,其中研發(fā)、試驗(yàn)中心6000平方米、試制主車間及配套車間17000平方米,引進(jìn)各類大型先進(jìn)的加工、試驗(yàn)、檢測設(shè)備二十余臺套。工程計(jì)劃于2013年交付使用,這是吉林艾斯克集團(tuán)繼2006年建設(shè)年產(chǎn)100套農(nóng)副產(chǎn)品深加工系列成套設(shè)備老工業(yè)基地項(xiàng)目后又一戰(zhàn)略性投資項(xiàng)目。
  該項(xiàng)目的建設(shè)是艾斯克集團(tuán)中長期發(fā)展規(guī)劃中關(guān)于提升技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新能力的核心項(xiàng)目,旨在進(jìn)一步深入貫徹落實(shí)國家強(qiáng)化食品安全戰(zhàn)略,提升中國家禽屠宰及深加工自動化設(shè)備的研發(fā)、制造水平,推動禽類加工企業(yè)的設(shè)備換代升級,滿足行業(yè)發(fā)展需要,順應(yīng)世界家禽屠宰及深加工自動化設(shè)備的發(fā)展趨勢,縮小與國際先進(jìn)水平的差距。
  宋巖冰在近三十年的生產(chǎn)實(shí)踐中,認(rèn)真執(zhí)行黨的路線、方針、政策,銳意改革,勇于創(chuàng)新,積極進(jìn)取,無私奉獻(xiàn),成為同行業(yè)知名專家,為我國肉類食品機(jī)械的發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。在他的直接領(lǐng)導(dǎo)下,艾斯克公司已發(fā)展成為一家集科研、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的集團(tuán)公司,擁有固定資產(chǎn)近億元,2012年實(shí)現(xiàn)利稅2229萬元、人均上繳稅費(fèi)近5萬元。公司連續(xù)三次被認(rèn)定為高新技術(shù)企業(yè)、2011年中國肉類食品行業(yè)強(qiáng)勢企業(yè)、中國肉類加工設(shè)備十強(qiáng)企業(yè)。SSK牌肉類機(jī)械及設(shè)備于2012年被授予中國肉類產(chǎn)業(yè)最具價(jià)值品牌、中國肉類工業(yè)影響力品牌、全國屠宰機(jī)械質(zhì)量公認(rèn)十佳名優(yōu)品牌,吉林省著名商標(biāo),成為同行業(yè)的領(lǐng)跑者。他本人被評為市勞動模范,市管優(yōu)秀專家。
 
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