24日，河北承德灤平縣“無抗豬”生豬屠宰項目正式投產(chǎn)。據(jù)了解，該項目全套設備都從丹麥引進，屠宰能力達到每小時300頭。項目達產(chǎn)后，年屠宰生豬100萬頭。
無抗豬，是使用專利產(chǎn)品“無抗生素微生物發(fā)酵配合飼料”，按照《無抗生素商品豬飼養(yǎng)管理技術規(guī)范》飼養(yǎng)的肉豬，生豬屠宰后肉品中抗生素殘留低于歐盟限量標準。
灤平縣無抗豬產(chǎn)業(yè)始于2008年，是國內(nèi)首家發(fā)展“無抗豬”養(yǎng)殖特色產(chǎn)業(yè)的專業(yè)地區(qū)。經(jīng)過6年持續(xù)不斷的建設、發(fā)展，已經(jīng)形成集種豬繁育、飼料加工、生豬育肥、屠宰加工銷售為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，
灤平百萬頭生豬屠宰項目位于承德灤平縣張百灣新興產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，總投資2.0492億元，占地144畝。包括生豬待宰間、急宰間、無害化處理等生產(chǎn)車間，屠宰能力達到每小時300頭。技術采用世界上最先進丹麥SFK生豬屠宰設備，加工過程全程檢測，抑制細菌繁殖，確保豬肉衛(wèi)生安全、質(zhì)地柔嫩。據(jù)悉，項目達產(chǎn)后，年屠宰生豬100萬頭，預計年營業(yè)收入達137465萬元，利稅5892萬元。
“不使用抗生素，豬肉內(nèi)沒有抗生素殘留，是人類食品安全和人類健康的一大幸事。”中國工程院院士、中國農(nóng)大教授李德發(fā)在儀式上講話說，“百萬頭生豬屠宰項目生產(chǎn)線的建成，對產(chǎn)業(yè)鏈、對安全優(yōu)質(zhì)的豬肉生產(chǎn)、對熟食加工的意義非常重大。”
灤平縣政府縣長崔瑞祥表示，百萬頭生豬屠宰項目竣工投產(chǎn)，將對灤平縣擴大北京有機農(nóng)副產(chǎn)品的供應保障基地的影響力，壯大農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，促進農(nóng)民增收致富起到積極的促進和推動作用。
灤平縣隸屬于河北省承德市，處于京、津、遼、蒙的省市“金三角”交匯點，素有北京北大門之稱，是河北省環(huán)首都綠色經(jīng)濟圈14個重點縣之一。
