2014年7月11日，經濟合作與發(fā)展組織（OECD）和聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織（FAO）在意大利羅馬聯(lián)合對外發(fā)布了《2014-2023年世界農業(yè)展望報告》，現(xiàn)將報告中涉及中國主要農產品發(fā)展走勢的重要信息予以解讀，供參考。
總的看，盡管未來10年中國面臨著經濟增速放緩的壓力，但農產品需求預期依然堅挺，糧食、畜產品、水產品等主要農產品供給能力也將穩(wěn)步提高，中國完全有能力保障自身的糧食和食物安全。
一、谷物供求緊平衡的態(tài)勢不會發(fā)生根本性改變
2014-2023年，中國口糧（大米和小麥）的自給率仍將保持在98%以上；同時預計中國粗糧消費年均增長速度為1.65%，略高于生產1.47%的年均增速。預計到2023年，中國粗糧進口量將達到1690萬噸，其中玉米進口量將突破720萬噸的關稅配額，攀至1000萬噸左右。
二、油籽和食糖進口大幅度放緩
盡管未來中國油籽（含大豆）進口仍呈增長態(tài)勢，2023年預計將達到8146萬噸，但年均增長速度僅為1.87%，較過去10年（12.08%）明顯回落；2014-2023年中國食糖進口年均增速預計為0.98%，顯著低于過去10年16.31%的增速。
三、棉花產量止跌趨穩(wěn)
過去10年，中國棉花產量年均遞減0.62%，展望2014-2023年，雖然中國棉花種植面積預計仍將有所下降，但得益于單產的穩(wěn)步提高和政策面的有力支撐，中國棉花產量有望止跌趨穩(wěn)。預計到2023年，中國棉花產量將穩(wěn)定在630萬噸左右，展望期間年均增長0.33%。
四、肉類進口趨于活躍
由于國內消費需求強勁，未來10年中國肉類進口將呈快速增長態(tài)勢，其中豬肉進口增量最大、牛肉進口增速最快。預計到2023年，中國豬肉、牛肉、羊肉和禽肉的進口量將分別達到140萬噸、84萬噸、37萬噸和93萬噸，分別較基期（2011-2013年）增長167.75%、441.94%、240.00%和82.23%。
五、奶業(yè)有望復蘇
目前中國奶業(yè)正處于十字路口，面臨著一系列的挑戰(zhàn)和機遇。2013年中國牛奶產量下滑至3531萬噸，同比大幅下挫5.70%；同時應當看到，中國鮮奶及其奶制品進口增加所引發(fā)的競爭壓力或許可以倒逼國內奶業(yè)加快轉型升級，走上發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖的道路，這將顯著提升單產水平。預計到2023年，中國牛奶產量有望達到5208萬噸，年均增長2.65%。
六、水產品出口穩(wěn)健增長
預計到2023年，中國水產品出口總量將達到1034萬噸，較基期（2011-2013年）增長27.88%，中國世界水產品出口大國的地位進一步鞏固，但水產品出口的年均增長率預計為2.20%，要低于過去10年4.37%的發(fā)展速度。
