日前，安亭鎮(zhèn)針對“福喜”事件對鎮(zhèn)域內(nèi)食品加工企業(yè)開展肉制品加工企業(yè)專項整治。7月28日，安亭鎮(zhèn)食藥監(jiān)所來到興總食品企業(yè)（上海）有限公司進(jìn)行日常（突擊）檢查。
食藥監(jiān)工作人員重點檢查了企業(yè)的生產(chǎn)流水線、包裝、冷藏等幾道工序、設(shè)施設(shè)備及車間改造等。檢查過程中，發(fā)現(xiàn)企業(yè)有不足的地方及時指出，工作人員做好筆記，以便立即改正。
同時，安亭食藥監(jiān)所對企業(yè)的工作臺帳、動物檢疫檢驗證、檢疫報告、動物進(jìn)出貨量、產(chǎn)量記錄、廢棄油回收記錄等資料進(jìn)行檢查；對生產(chǎn)過程的一些細(xì)節(jié)、成品退回率等等問題也做出了詢問；對貨品定位式存放、標(biāo)簽清晰明確、定期召開工作會議等問題提出整改要求。該企業(yè)積極配合，一一做了解答，也主動提供臺帳、資料等，最后對需要整改的問題提出了整改計劃。食藥監(jiān)工作人員認(rèn)真做了筆錄，以便日后不定期對該企業(yè)進(jìn)行復(fù)查。
據(jù)悉，此次肉制品加工企業(yè)專項整治，安亭鎮(zhèn)結(jié)合實際情況，加強(qiáng)監(jiān)管力度和對企業(yè)工作人員專業(yè)培訓(xùn)的力度，做到及時發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，從“福喜”事件中總結(jié)教訓(xùn)，為安亭食品安全提供保障。
