按照“分片包干、責(zé)任到人”的原則，該局將食品藥品監(jiān)督管理所轄區(qū)劃分為若干責(zé)任“網(wǎng)格”，形成一級抓一級、層層抓落實(shí)、橫向到邊、縱向到底的食品安全監(jiān)管工作格局。針對晚會“3.15”曝光的問題食品，執(zhí)法人員在全縣范圍內(nèi)開展拉網(wǎng)式排查，以餐飲單位調(diào)味品、食用油、添加劑為重點(diǎn)檢查品種。重點(diǎn)檢查餐飲單位持證情況、索證索票、食品購進(jìn)查驗(yàn)記錄、餐飲具消毒、食品添加劑“五專”管理等制度執(zhí)行情況。認(rèn)真核查持有的《餐飲服務(wù)許可證》、健康證是否在有效期內(nèi)，是否建立健康、培訓(xùn)管理制度和措施，消毒設(shè)施設(shè)備是否完善。截止目前，共檢查餐飲單位75家，查處無證經(jīng)營2家，立案調(diào)查2家，查封取締1家，索證索票不健全整改4家。