在焚燒現(xiàn)場進(jìn)行焚燒處理的25頭死因不明、運(yùn)輸途中變質(zhì)和各種病因引起的病害生豬及5000余斤不合格的豬肉產(chǎn)品。
為認(rèn)真貫徹落實(shí)《省政府關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》以及四川省食品安全專項(xiàng)整治“百日行動(dòng)”電視電話會議精神，最近一段時(shí)間，西昌市經(jīng)信局牽頭組織市畜牧、財(cái)政等相關(guān)部門對全市13家生豬定點(diǎn)屠宰場進(jìn)行了各個(gè)環(huán)節(jié)的安全大檢查，陸續(xù)對查出病害生豬及產(chǎn)品進(jìn)行了無害化處理，以確保上市的豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全合格率達(dá)到100%，讓市民吃上“放心肉”。
日前，位于西昌市馬道鎮(zhèn)馬道村五組的一垃圾處理池處，燃起了熊熊大火，一堆已開始變質(zhì)、腐臭的豬肉在烈焰中化為灰燼。西昌市經(jīng)信局、財(cái)政局、畜牧局等部門的相關(guān)負(fù)責(zé)人到場監(jiān)管處理工作。一頭頭病害生豬被架在木柴上面，屠宰場的工作人員將汽油傾倒其上，并點(diǎn)燃焚燒。一個(gè)多小時(shí)后，這些病害豬都被徹底焚毀。為了讓市民吃上放心肉，西昌市的屠宰場不僅加強(qiáng)了自身的監(jiān)管，嚴(yán)格按照《生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法》進(jìn)行屠宰。市畜牧局還派出檢疫人員對屠宰的生豬嚴(yán)格把關(guān)，進(jìn)行檢疫。只要檢疫、檢驗(yàn)后不能食用的生豬，屠宰場都會進(jìn)行無害化銷毀處理，以確保出廠的豬肉全部合格。
深入持久推進(jìn)畜禽的疫病管理與防控工作
目前，“死豬亂扔”現(xiàn)象在很多地方都普遍出現(xiàn)，在涼山就曾發(fā)生一些村民，或是養(yǎng)豬專業(yè)戶為了圖方便，將死豬隨處亂扔，由于死豬對飲水安全、疫情防治和食品問題都有著千絲萬縷的聯(lián)系，為杜絕“死豬亂扔”的現(xiàn)象，涼山州人民政府成立了涼山州死亡畜禽拋棄江河處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組。而西昌市也推出系列措施，深入持久地推進(jìn)此項(xiàng)工作：
一是在全市，特別是對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)認(rèn)真開展疫情排查，對轄區(qū)內(nèi)病死畜禽亂拋亂扔情況進(jìn)行一次全面排查，尤其加強(qiáng)對江河流域的排查。
二是扎實(shí)抓好春季重大動(dòng)物疫病集中免疫工作，做好重大動(dòng)物疫病和生豬腹瀉等常見多發(fā)病防控工作，搞好人畜共患病防控。
三是進(jìn)一步加強(qiáng)死亡生豬無害化處理工作，加強(qiáng)對養(yǎng)殖場戶和村民的教育、宣傳和生產(chǎn)監(jiān)管。對檢疫不合格的動(dòng)物及產(chǎn)品依法責(zé)令進(jìn)行無害化處理。四是推進(jìn)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法的力度，依法嚴(yán)厲打擊違法行為，堅(jiān)決防止死亡動(dòng)物及其產(chǎn)品流入市場，對發(fā)現(xiàn)的違法行為嚴(yán)查到底，做到發(fā)現(xiàn)一起查處一起，以震懾違法分子。
四是加大投入力度，加大政策支持，對養(yǎng)殖戶進(jìn)行補(bǔ)貼和扶持，并加強(qiáng)無害化處理工作的開展，構(gòu)建應(yīng)對處置的長效機(jī)制。
同時(shí)，西昌市在對畜禽的疫病管理與防控工作中，不但做到了抓好源頭監(jiān)管，建立長效機(jī)制，在第一時(shí)間發(fā)現(xiàn)問題，第一時(shí)間開展處置，防止了隨意拋棄病死切肉動(dòng)物事件發(fā)生，還嚴(yán)格落實(shí)國家生豬無害化處理補(bǔ)貼經(jīng)費(fèi)，對每頭病害豬的大小等情況予以補(bǔ)貼，以確保養(yǎng)殖者對病死豬進(jìn)行無害化處理。 
