為進一步加強對全盟肉及肉制品的安全監(jiān)管，深入排查肉及肉制品生產(chǎn)經(jīng)營等各環(huán)節(jié)存在的食品安全隱患，規(guī)范全盟肉及肉制品市場秩序，錫盟質(zhì)監(jiān)局在全盟范圍內(nèi)開展了肉及肉制品百日專項治理行動。
本次活動切實加強了對肉及肉制品的質(zhì)量安全監(jiān)管，全面打擊了制售假牛羊肉、病死肉、注水肉、有毒有害肉及肉制品等違法犯罪行為。重點治理了從非定點屠宰企業(yè)購進鮮肉、使用不合格原料肉品加工食品、加工過程中濫用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)等行為。共下達(dá)責(zé)令整改通知書13份，督促企業(yè)把好原料肉進貨關(guān)，堅決杜絕使用病死牛羊等不合格畜禽原料加工食品。
此次活動穩(wěn)步規(guī)范了畜禽養(yǎng)殖、屠宰和肉類加工環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，完善了日常監(jiān)管制度和措施，保障肉及肉制品安全的能力也得到了不斷提高。
