外觀立體造型、凹凸有致、有上部化妝板，不僅美觀而且可以防雜物落入爐內(nèi)，正面不銹鋼,高檔、耐用。新麥烤箱的爐體較大，爐膛寬松，可適合不同烤盤，并能保持分布間距，烤焙更均勻，分層獨立結構，可拆層，整體厚重、美觀。爐膛壁采用鍍鋁板材不生銹、干凈衛(wèi)生。新麥烤箱溫度的均勻性，十二點測試，火力均勻。保溫性加厚保溫層，進口保溫棉，高溫抗分解，效果好、損耗少，經(jīng)久耐用。新麥的烤箱非常的重，這也代表它的蓄熱性更好。最重要的就是新麥烤箱的烘焙性能，它具有強大蓄熱能力，火力更溫和，烤好的產(chǎn)品色澤亮麗，且不易烤壞產(chǎn)品。加溫能力方面，單位時間內(nèi)快速升溫，恒溫久，特別適合保持產(chǎn)品水份，如蛋糕烤出后效果好，不收身，非常適合面包房跟蛋糕房使用，現(xiàn)在家用市場也逐漸火爆新麥烤箱還有哪些優(yōu)點值得您選擇呢？簡單總結了四點供參考：1.新麥烤箱首先是外觀立體造型、凹凸有致、有上部化妝板，不僅美觀而且可以防雜物落入爐內(nèi)，正面不銹鋼,高檔、耐用。2.新麥烤箱的爐體較大，爐膛寬間距，烤焙更均勻，分層獨立結構，可拆層，整體厚重、美觀。爐膛壁采用鍍鋁板材，不生銹、干凈衛(wèi)生。3.新麥烤箱溫度的均勻性，十二點測試，火力均勻。保溫性加厚保溫層，進口保溫棉，高溫抗分解，效果好、損耗少，經(jīng)久耐用。新麥的烤箱非常的重，這也代表它的蓄熱性更好。4.最重要的就是新麥烤箱的烘焙性能，它具有強大蓄熱能力，火力更溫和，烤好的產(chǎn)品色澤亮麗，且不易烤壞產(chǎn)品。加溫能力方面，單位時間內(nèi)快速升溫，恒溫久，特別適合保持產(chǎn)品水份，如蛋糕烤出后效果好，不收身，非常適合面 

包房跟蛋糕房使用。。淘寶有人這樣提問：

淘寶網(wǎng)賣的烤箱比商店里便宜很多，質(zhì)量好嗎？

有人是這樣回答的：淘寶上一般賣的品牌是長帝、豪通等，商場的品牌一般為美的、格蘭仕等，質(zhì)量方面差別不大，商場品牌售后更方便一些，一般都為全國聯(lián)保，為了一般使用并且維修方便的話建議從商場買。如果是家庭烘焙使用的話，建議買長帝25B烤箱，網(wǎng)上的配方一般都是用此烤箱為標準示例，配方不必經(jīng)過換算容易上手。另外，長帝豪通烤箱一般有5個烤盤位置，上層、中層、下層、中上層、中下層，可滿足烘焙中烤盤位置要求。美的格蘭仕則沒有這么多層數(shù)設置。根據(jù)需要購買呵呵。

新麥烤箱有強大的研發(fā)中心，2011年連續(xù)第三次被評定為高新企業(yè)，擁有ISO9001認證，ISO14000認證。

在大陸，國際的連鎖超市、臺灣的連鎖超市、大陸本地的連鎖超市的面包房大多采用新麥烤箱，如沃爾瑪、家樂福、大潤發(fā)、華潤萬家等。新麥烤箱廠家，新麥烤箱價格合理。新麥集團有6個公司，臺灣為總公司，大陸、美國、馬來西亞、泰國各有一個公司。并在非洲剛果設立了工廠，印尼設立了辦事處。

1.檢查電源電壓應與銘牌所示相符。注意使用場地應裝有可靠的接地線。警告！機器應正確接上接地線。

2.檢查電源線路的容量必須足夠，并連接有合適的漏電斷路器，容量正確的保險絲。

3.機器應放于平整的地面，務使四腳觸地，方能運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。機器與墻壁之間應留有充分的空間以保持良好通風，并使易于操作。

4.不要使機器受到雨淋，水滴或放在特別潮濕的地方，以防止電器出現(xiàn)故障或漏電。

5.按被攪拌物料的不同選擇適當?shù)臄嚢杵髋c轉(zhuǎn)速。

A.攪拌蛋液、奶油等較稀物料時使用鋼絲攪蛋器，以高轉(zhuǎn)速工作。（變速手柄向上）

B.攪拌餡料等較稠物料時使用拍狀攪拌器，以低速轉(zhuǎn)速工作（變速手柄向下）

C.和面時使用螺旋形和面器，以低轉(zhuǎn)速工作，（變速手柄向下）。面粉含水量不少于50%，和面量不多于1.5KG。

6.物料的攪拌：轉(zhuǎn)動升降手輪，使升降支架降下，把盛有物料的料桶放上支架，裝上攪拌器后反向轉(zhuǎn)動手柄，使料桶上升至適當位置，然后開機工作。

7.警告！機器運轉(zhuǎn)時，絕對禁止把手或其它工具放入料桶內(nèi)，以保證操作安全。

注意：

1.不得以高速攪拌粘稠物料，超負荷使用會導致零件損壞，并使機器的使用壽命大大縮短。

2.必須停機變速。

三.維修保養(yǎng)：

1.每次使用前后，都應把機器清洗干凈，保證飲食衛(wèi)生。必要時可以用布沾少許洗滌劑擦拭，但不要用汽油或其它化學溶劑清洗。

2.機器變速箱內(nèi)已加有足夠的優(yōu)質(zhì)潤滑脂，每使用一年后，應檢修一次并更換新的潤滑脂，升降導軌處應經(jīng)常加點機油使升降靈活。

3.變速箱下的接油環(huán)可能會有積油，必要時取下接油環(huán)倒去積油并揩干凈。

4.如更換電源線，則應使用標稱橫截面積為1MM方的耐油軟線。

5.警告！為確保安全，在進行維修保養(yǎng)時，必先切斷電源，并由專業(yè)人員處理。