臘肉煙熏爐
傳統(tǒng)煙熏多用大鍋，加工環(huán)境以及材料不衛(wèi)生，加熱過程中會產(chǎn)生大量煙霧，煙霧中伴有大量的固體顆粒，附著到食品上會有黑點，不美觀不衛(wèi)生，而且據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，煙霧中的某些固體顆粒如苯丙比對人體有害，會致癌；再次，肉制品烘烤煙熏機加工時間長，無法準(zhǔn)確把握加工時間，提高工作效率。而我們的煙熏爐則把這些劣勢轉(zhuǎn)化成了優(yōu)勢。
臘肉煙熏爐爐體是進行煙熏上色蒸煮烘干的場所，上部有風(fēng)扇、銅盤管，風(fēng)扇的作用是在軸流電機的帶動下將吸上來的熱氣、煙霧進行擴散，達到均勻地效果。銅盤管是用于烘干功能時，蒸汽通過蒸汽預(yù)留口進入銅盤管內(nèi)，銅導(dǎo)熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，高效節(jié)能。電加熱管在兩側(cè)，升溫速度快，受熱均勻。
兩個溫度探頭，一個測爐內(nèi)溫度一個測食品溫度，外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。煙熏機爐內(nèi)兩側(cè)有獨立煙道，上部設(shè)有排氣口、排煙口，側(cè)面專門有蒸汽對流口，目的也是保證爐內(nèi)溫度、煙霧上下一致的效果，避免上下溫度不一致，煙熏色澤不一致的狀況。在爐內(nèi)的底部設(shè)有排水口，排除蒸汽遇冷凝結(jié)形成的水珠。爐體采用8個厚的鋼化玻璃貼有特制防爆膜制作大玻璃窗，可清晰觀察爐內(nèi)產(chǎn)品的加工過程及及時排除突發(fā)狀況，安全可靠。 臘肉煙熏爐現(xiàn)在我們的設(shè)備全部做了改型，都是帶門框的，從而也加大了內(nèi)部空間，能讓熱風(fēng)和煙熏的煙霧分布更均勻，輕松實現(xiàn)烘干和煙熏功能，煙熏爐上方有電機帶動風(fēng)扇，好處是將加熱管產(chǎn)生的熱風(fēng)和煙熏時候產(chǎn)生的煙熏均勻的吹散到臘肉中去，上方還有百葉窗，也是為了均勻的分散熱風(fēng)和煙霧。
掛桿是鋁合金三棱掛桿，優(yōu)點是板材輕，不會生銹，再就是特殊設(shè)計能保證加工產(chǎn)品之間留有一定的空隙，不會粘連在一起，再就是現(xiàn)在煙熏爐的門都是鋼化玻璃透視鏡的，方便直觀的看到自己的產(chǎn)品在加工中的變化，有時間繼電器的還有全自動的，客戶可以根據(jù)自己的需要選擇。
臘肉煙熏爐售后服務(wù)：
對于產(chǎn)品質(zhì)量：我們要求精益求精！
對于服務(wù)：我們永遠用微笑對待每位客戶！
對于售后：我們用精誠的態(tài)度為每位客戶分擔(dān)！
本廠另有更大產(chǎn)量的型號可供選擇！歡迎來電咨詢！
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