據(jù)悉，從2014年1月1日起，呼和浩特市實(shí)行外埠冷鮮肉集中分銷(xiāo)換證制度。
據(jù)了解，所謂分銷(xiāo)換證制度就是指對(duì)外埠生產(chǎn)加工冷鮮肉的屠宰企業(yè)和市內(nèi)批發(fā)經(jīng)銷(xiāo)外埠冷鮮肉的單位和個(gè)人實(shí)行登記備案制度，明確要求銷(xiāo)入呼和浩特市的外埠冷鮮肉生產(chǎn)加工企業(yè)，應(yīng)當(dāng)向換證所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所提供生產(chǎn)加工企業(yè)的《畜禽定點(diǎn)屠宰許可證》《動(dòng)物防疫條件合格證》《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》以及有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證證書(shū)復(fù)印件和動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(shū)。
按照規(guī)定，凡在呼和浩特市從事批發(fā)外埠冷鮮肉的單位或個(gè)人應(yīng)當(dāng)向換證所在地動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所提供其《工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照》和《食品流通許可證》復(fù)印件、動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全承諾書(shū)以及市場(chǎng)開(kāi)辦單位與經(jīng)營(yíng)者、外埠生豬屠宰企業(yè)簽訂的《肉品“協(xié)議準(zhǔn)入”質(zhì)量責(zé)任書(shū)》。 
