禽肉熟制品是聊城市主要出口食品農(nóng)產(chǎn)品之一，主要出口到日本。前10個月，共出口禽肉熟制品12158噸，同比增長8%。今年由于國外經(jīng)濟危機和技術貿(mào)易壁壘的影響，受國內(nèi)經(jīng)濟增長放緩、禽流感H7N9疫情、“速成雞”事件等影響，出口企業(yè)遇到了前所未有的困難和出口壓力，面對種種不利因素，聊城檢驗檢疫局積極轉變作風，送政策、送服務，寓監(jiān)管于服務之中，主動做為，助推出口企業(yè)破解難題持續(xù)發(fā)展。
一是突破技術壁壘擴大出口的市場。企業(yè)為進一步優(yōu)化產(chǎn)品結構、擴大出口產(chǎn)能，對部分生產(chǎn)工藝進行了改造，聊城局積極向國家認監(jiān)委的推薦，申請日本檢查驗收。2013年11月5日，日本官方對出口企業(yè)進行符合性驗證檢查后，認為工廠布局、工藝流程合理，熱加工界面符合要求，質(zhì)量管理體系運行有效。持續(xù)符合對日出口熱加工禽肉的衛(wèi)生要求。出口產(chǎn)能將到達年產(chǎn)5萬噸，同比增加25%。
二是積極推動質(zhì)量安全示范區(qū)的建設。出口企業(yè)所在的陽谷縣是全國首批國家級出口食品農(nóng)產(chǎn)質(zhì)量安全示范區(qū)建設。在聊城局的指導幫助下，企業(yè)相繼投資20億元，建設了高標準備案養(yǎng)殖場39個，標準化養(yǎng)殖規(guī)模達到1277萬只，年出欄6385萬只。
三是深化食品安全控制體系的研究。聊城局以解決出口禽肉熟制品的藥物殘留質(zhì)量安全控制為課題，通過對風險的識別、篩選和評估，制定了針對性的措施，解決出口禽肉及制品藥物殘留風險管理與控制，有效預防和控制了出口產(chǎn)品的風險。
四是引導企業(yè)加快產(chǎn)業(yè)技術的升級。出口企業(yè)加大資金投入，僅今年上半年已投入5800萬元用于生產(chǎn)加工設施改造，實現(xiàn)了肉雞自動化屠宰和分割，走在了全國同行業(yè)前列。
五是積極化解風險確保食品安全。聊城局通過開展疫情風險排查、進出口食品安全風險隱患排查治理等多項農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量再提升行動，確保了食品安全和消費者的滿意。為中國食品品牌的建立樹立了信心，探索了發(fā)展模式和方向。出口企業(yè)加大資金投入，僅今年上半年已投入5800萬元勇于生產(chǎn)加工設施改造，實現(xiàn)了肉雞自動化屠宰和分割，走在了全國同行業(yè)前列。
