從哈市商務(wù)局獲悉，4日，哈市商務(wù)局畜禽屠宰稽查大隊啟動了以“查源頭、搗窩點、清市場”為主的打私打假行動，將對市區(qū)內(nèi)定點屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場及周邊城鄉(xiāng)結(jié)合部進行專項整治清理。
本次行動將重點檢查定點屠宰企業(yè)是否建立并嚴格執(zhí)行屠宰操作規(guī)程、肉品品質(zhì)檢驗制度、無害化處理制度、生產(chǎn)銷售臺賬制度、信息報送制度、證(章、牌)管理制度等；是否有制售注水肉、病死肉等違法行為；并委托有資質(zhì)的檢測機構(gòu)對所有生豬定點屠宰企業(yè)生產(chǎn)的肉品進行突擊抽檢，保證出廠(場)肉品安全。同時，對城鄉(xiāng)結(jié)合部、私宰專業(yè)村(戶)和肉食品加工較集中區(qū)域進行重點整治，下大力氣查源頭，防止畜禽入廠前被注水。
哈市還將抽查畜禽定點屠宰企業(yè)，加強對私屠濫宰畜禽和畜禽注水等重大違法案件的查處力度，并對已查處的黑窩點進行回訪。