保定市四措并舉抓好肉類專項整治工作。一是對定點屠宰廠實行駐點監(jiān)管，確保各項管理制度落實到位。二是推行肉品采購供應(yīng)登記和生（冷）鮮肉市場準(zhǔn)入制度，嚴(yán)格落實營銷備案和進銷臺帳管理制度。三是執(zhí)法隊每日對肉類經(jīng)營攤點進行巡查備案，打擊制售注水肉、病害肉等違法行為。四是嚴(yán)厲打擊私屠濫宰，對列入黑名單的重點村、重點人跟蹤監(jiān)控。
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