住空調(diào)房、睡“席夢(mèng)思”，用抽水馬桶，聽(tīng)輕快音樂(lè)這不是高檔酒店的客房，這是一家養(yǎng)豬場(chǎng)給豬提供的“標(biāo)準(zhǔn)間”！近日，記者探訪了高郵巧妹子養(yǎng)殖園，該養(yǎng)殖園二期已開(kāi)工，今年6、7月份，一座現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)將完工。最快明年春節(jié)，市民就可以品嘗“音樂(lè)豬肉”了。
　　據(jù)市生豬辦朱國(guó)斌主任介紹，給豬吹空調(diào)、聽(tīng)音樂(lè)，這樣的養(yǎng)殖方式以前在揚(yáng)州并未出現(xiàn)過(guò)。而經(jīng)過(guò)“高檔享受”的豬，豬肉口感如何，也值得大家期待。
　　【住】
　　豬舍公寓化、裝空調(diào)
　　創(chuàng)辦巧妹子養(yǎng)殖園的，是曾獲省“十大創(chuàng)業(yè)女狀元”稱號(hào)的薛巧云。
　　高郵卸甲鎮(zhèn)周莊村，巧妹子養(yǎng)殖園內(nèi)，薛巧云指著眼前略顯陳舊的豬舍告訴記者，“接下來(lái)豬就可以住進(jìn)公寓標(biāo)準(zhǔn)間了。”她所說(shuō)的，就是剛開(kāi)工不久的巧妹子養(yǎng)殖園二期，位于高郵漢留鎮(zhèn)曾玨村。
　　施工現(xiàn)場(chǎng)，工人們正忙著給養(yǎng)殖園砌圍墻，“把圍墻砌好了以后，就要開(kāi)始正式建豬舍了。”薛巧云介紹，整個(gè)工程共占地1000畝，將建設(shè)22棟公寓化豬舍，預(yù)計(jì)每年出欄生豬將達(dá)到3.8萬(wàn)頭。
　　“這些豬住的地方，絕對(duì)可以稱得上是公寓了。”薛巧云說(shuō)，新豬舍將保持恒溫狀態(tài)，這是與傳統(tǒng)養(yǎng)豬場(chǎng)最大的不同，“就是要給豬安裝空調(diào)，讓它們舒舒服服。”
　　【吃】
　　24小時(shí)“營(yíng)業(yè)”自助餐
　　豬很貪吃。以往給豬喂食，都需要人工完成，肩扛手端，十分辛苦。而巧妹子養(yǎng)殖園二期建成之后，喂食過(guò)程全部自動(dòng)完成。據(jù)介紹，將來(lái)，每個(gè)豬欄內(nèi)都有一個(gè)自動(dòng)喂食機(jī)，底下飼料盆內(nèi)的飼料吃完后，豬觸碰到旋轉(zhuǎn)式的加料器，就會(huì)有飼料掉下來(lái)，保證自動(dòng)喂食機(jī)24小時(shí)“營(yíng)業(yè)”，豬隨時(shí)都可以飽餐一頓。有人打了個(gè)形象的比喻，“就好像是在吃自助餐一樣，只要想吃，就有料有水出來(lái)。”
　　【喝】
　　舔舔水龍頭，清水自動(dòng)流
　　以前小豬們?nèi)绻柿?，肯定?huì)嗷嗷直叫，直到把工人喊來(lái)，才能飽飽地喝上一頓。
　　而在今年下半年，喝水裝置將更加“人性化”，經(jīng)過(guò)精心設(shè)計(jì)的豬舍，為小豬們?cè)O(shè)置了專門的“按鈕”，小豬們想喝水的話，只需要伸出舌頭舔一舔墻角的水龍頭，清水就會(huì)自動(dòng)流出來(lái)，“比人喝礦泉水還方便。”
　　【拉】
　　用“抽水馬桶”減少病菌
　　又臟又臭，這是傳統(tǒng)養(yǎng)豬場(chǎng)給人留下的印象。在十幾年前，薛巧云剛開(kāi)始養(yǎng)豬時(shí)，曾經(jīng)被臭烘烘的氣味熏得生病掛水。豬隨處排泄以前只能人工清除，而接下來(lái)，小豬們將用上“抽水馬桶”。“通過(guò)安裝排水設(shè)施，豬的排泄物將會(huì)隨時(shí)被水沖到豬舍外面，確保"居住環(huán)境"良好無(wú)臭。” 避免污染的同時(shí)，也最大限度減少病菌滋生。
　　【睡】
　　自動(dòng)調(diào)溫大床控制肥瘦比
　　豬愛(ài)吃，也愛(ài)睡。如何伺候好它們“就寢”，很有講究。在養(yǎng)殖園二期，小豬們將睡上高級(jí)自動(dòng)調(diào)溫大床。據(jù)薛巧云介紹，每個(gè)豬舍都將安裝類似于北方“土炕”的床，床底與采暖系統(tǒng)相連，溫度適中時(shí)，小豬們可以呼呼大睡；溫度偏高時(shí)，它們又要被燙得下床鍛煉身體床的溫度，在某種程度上決定了小豬的鍛煉頻率，進(jìn)而控制肥肉和瘦肉的比例。
　　【玩】
　　每天都聽(tīng)輕音樂(lè)
　　除了空調(diào)、馬桶，豬舍中還將播放音樂(lè)，也將是未來(lái)小豬們生活的最大變化之一。“豬和人其實(shí)一樣，聽(tīng)著音樂(lè)，就會(huì)更放松，長(zhǎng)得也更健康。”此前，揚(yáng)州從沒(méi)有哪家養(yǎng)殖場(chǎng)給豬放音樂(lè)。
　　“這次與正大集團(tuán)合作，給豬播放的音樂(lè)也都是精挑細(xì)選的，”薛巧云向記者表示，目前具體播放哪些音樂(lè)自己還不知道，“但估計(jì)是《搖籃曲》之類的曲子。”
　　記者 臧曉松
　　【部門觀點(diǎn)】
　　這樣的嘗試非常有益
　　市生豬辦主任李國(guó)斌介紹，目前揚(yáng)州最大的養(yǎng)豬場(chǎng)存欄10萬(wàn)頭，“3.8萬(wàn)頭的養(yǎng)豬場(chǎng)，在揚(yáng)州算得上比較大的養(yǎng)豬場(chǎng)了。”
　　肉價(jià)，是大家非常關(guān)心的話題。據(jù)李國(guó)斌介紹，目前生豬的出欄價(jià)格在8元左右，“差一點(diǎn)的7元多，好一點(diǎn)的在8.5元。”而生豬批發(fā)價(jià)，目前維持在11元左右，而最終的市場(chǎng)售價(jià)，“以五花肉為代表的價(jià)格在15元左右。”
　　揚(yáng)州養(yǎng)殖的豬肉大部分調(diào)往外地，“揚(yáng)州人比較喜歡吃瘦一點(diǎn)的豬肉，揚(yáng)州的豬主要往南方調(diào)，北面的豬往揚(yáng)州調(diào)，大市場(chǎng)大流通。”
　　“空調(diào)豬、音樂(lè)豬，目前揚(yáng)州還沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)。”李國(guó)斌表示，這樣的嘗試是非常有益的，“只要她的飼養(yǎng)環(huán)境不添加激素，能夠向市場(chǎng)供應(yīng)放心肉。”他同時(shí)表示，這種嘗試還需要經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的檢驗(yàn)，“如果市場(chǎng)能接受，也未嘗不可。”據(jù)了解，為了確保整個(gè)市場(chǎng)供應(yīng)豬肉的安全，相關(guān)部門嚴(yán)格進(jìn)行各類檢查，保障老百姓吃肉安全。
　　【3問(wèn)“公寓養(yǎng)豬”】
　　“公寓豬”會(huì)不會(huì)天價(jià)？
　　此前，有媒體報(bào)道，“山東里岔黑豬睡上床聽(tīng)音樂(lè) 60元一斤不愁賣”；更有其他地區(qū)的“音樂(lè)豬肉”曾賣出200元的天價(jià)。那么，揚(yáng)州市民想品嘗“公寓豬肉”也會(huì)是天價(jià)嗎？
　　對(duì)此薛巧云向記者表示，從目前情況初步估計(jì)，“公寓豬肉”由于肉質(zhì)高于一般豬肉，飼養(yǎng)成本較高，所以豬肉價(jià)格確實(shí)會(huì)偏高，“每斤估計(jì)比普通豬肉貴兩三元吧，大部分市民應(yīng)該是能接受的。”她樂(lè)觀地表示。
　　給豬放音樂(lè)有啥好處？
　　日本一份雜志上的材料稱：“對(duì)飼養(yǎng)中的豬放音樂(lè)，可以對(duì)豬的肉質(zhì)進(jìn)行改善。而且讓豬聽(tīng)舒緩優(yōu)美的輕音樂(lè)，比讓它聽(tīng)激烈強(qiáng)烈的搖滾樂(lè)，其肉質(zhì)的改善更顯著。”其中，“輕音樂(lè)豬”比“搖滾豬”出色。
　　根據(jù)外地養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，早晨5點(diǎn)至7點(diǎn)、下午3點(diǎn)至5點(diǎn)間，工作人員會(huì)每天兩次給母豬們放輕音樂(lè)，而輕音樂(lè)也不是隨便放放的，“一定要?dú)g快，比如《采茶舞曲》就是放得最多的。”每當(dāng)輕音樂(lè)響起，母豬們都會(huì)表現(xiàn)得很安靜、很享受。
　　何時(shí)能吃上
　　“公寓豬肉”？
　　隨著養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，薛巧云也有了在揚(yáng)州市區(qū)開(kāi)設(shè)豬肉直供點(diǎn)的想法，“這樣可以減少中間環(huán)節(jié)，讓更多的百姓掏很少的錢、就能吃上無(wú)公害的放心肉。”據(jù)透露，養(yǎng)殖園二期將在今年6、7月份正式建成投入使用，預(yù)計(jì)到明年春節(jié)期間，第一欄“公寓豬”將正式供應(yīng)揚(yáng)州市場(chǎng)。