近日，陜西省商務(wù)廳公布了陜西第一批通過相關(guān)審核的7家放心肉屠宰加工企業(yè)。
　　據(jù)了解，為了建設(shè)誠信屠宰企業(yè)，確保消費者的肉類消費安全，引導(dǎo)和擴大肉品消費，2012年陜西省商務(wù)廳會同省肉類協(xié)會，開展了放心肉屠宰加工企業(yè)推薦活動。放心肉屠宰加工企業(yè)必須是三星級以上的生豬屠宰加工企業(yè)，屠宰、檢疫、品質(zhì)檢驗規(guī)程執(zhí)行良好，衛(wèi)生、消毒、防疫、無害化處理制度落實，記錄資料建檔完備，同時在養(yǎng)殖基地規(guī)模、儲存運輸條件、顧客美譽度和相關(guān)資質(zhì)上要符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
　　目前公布的7家放心肉屠宰加工企業(yè)還簽署了《肉品質(zhì)量安全承諾書》，承諾實行肉品質(zhì)量問題第三方賠付制度。凡經(jīng)有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)確認(rèn)的企業(yè)不合格肉品，由企業(yè)或陜西省肉類協(xié)會向消費者按照原售價雙倍進行賠償。