為進(jìn)一步嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪行為，壓緊壓實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)保障老人與青少年兒童飲食安全。近日，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)以轄區(qū)學(xué)校、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等集中用餐單位食堂為重點(diǎn)，扎實(shí)開(kāi)展嚴(yán)厲打擊肉類(lèi)產(chǎn)品違法犯罪專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。
行動(dòng)中，執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)幼兒園、小學(xué)、養(yǎng)老院等集中用餐單位食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)其采購(gòu)的肉類(lèi)產(chǎn)品的《動(dòng)物檢疫合格證明》、《肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證》、進(jìn)貨票據(jù)、加工制作過(guò)程和食物留樣等情況進(jìn)行了全面檢查，查看相關(guān)情況是否符合規(guī)范要求，同時(shí)，督促食堂經(jīng)營(yíng)者進(jìn)一步增強(qiáng)肉類(lèi)產(chǎn)品安全意識(shí)，嚴(yán)把采購(gòu)質(zhì)量關(guān)，堅(jiān)決杜絕問(wèn)題肉類(lèi)產(chǎn)品流向餐桌。對(duì)于此次行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的違法行為，執(zhí)法人員將依法立案查處。
下一步，淮南市市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法支隊(duì)將繼續(xù)加大執(zhí)法檢查力度，聚焦肉類(lèi)產(chǎn)品，嚴(yán)查違法行為，突出安全保障，以高效能執(zhí)法守護(hù)好“一老一小”飲食安全。
