為推動15件群眾身邊具體實(shí)事在市場監(jiān)管領(lǐng)域落地落實(shí)，加強(qiáng)肉制品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，確保人民群眾“舌尖上的安全”，11月以來，儀隴縣市場監(jiān)督管理局積極行動，充分發(fā)揮食品安全快檢“前哨”作用，持續(xù)開展肉類產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，嚴(yán)厲打擊來源欺詐、成分替代、非肉類成分添加等違法犯罪行為。
該局組織執(zhí)法人員和縣質(zhì)檢所抽檢工作人員深入轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、火鍋店、肉食店、夜市燒烤店等肉制品銷售場所，重點(diǎn)核查經(jīng)營主體資質(zhì)、人員健康證明、進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、貯存管理、動物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證等情況，隨機(jī)快檢篩查經(jīng)營主體銷售的豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等常見肉類及其制品，主要檢測瘦肉精、病害肉、亞硝酸鹽、五氯酚鈉等項(xiàng)目。目前快檢涉及銷售肉類產(chǎn)品經(jīng)營主體71家，肉制品94批次，未發(fā)現(xiàn)不合格批次。
檢查過程中，執(zhí)法人員積極開展食品安全相關(guān)法律法規(guī)宣傳教育活動，引導(dǎo)經(jīng)營者增強(qiáng)法律意識和責(zé)任意識，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，自覺做到依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
下一步，該局將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，強(qiáng)化部門協(xié)作配合，深入“查”、全面“溯”、靶向“檢”，完善“懲、治、防”工作全鏈條。同時(shí)，加大對肉類產(chǎn)品的監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，為群眾“買到放心肉、吃上放心肉”構(gòu)建起堅(jiān)固的安全屏障。
食品安全是關(guān)乎人民群眾身體健康和生命安全的大事。儀隴縣市場監(jiān)管局將始終堅(jiān)守食品安全底線，不斷完善食品安全監(jiān)管體系，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，提高人民群眾的食品安全意識和自我保護(hù)能力，共同營造一個(gè)安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。
