據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，國(guó)慶節(jié)后豬價(jià)逐步回落，全國(guó)能繁母豬存欄量處于產(chǎn)能調(diào)控合理區(qū)域上線，生豬養(yǎng)殖盈利仍保持在正常水平。
近期豬價(jià)震蕩偏弱運(yùn)行，養(yǎng)殖盈利處于正常水平。受市場(chǎng)預(yù)期偏弱影響，近期養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）加快出欄節(jié)奏，集團(tuán)企業(yè)縮短育肥周期前移出欄計(jì)劃，生豬市場(chǎng)供應(yīng)持續(xù)增多，豬價(jià)承壓下行。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，10月份全國(guó)生豬出欄同比下降1.6%，環(huán)比增長(zhǎng)2%，連續(xù)2個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)；生豬平均價(jià)格每公斤18.25元，同比上漲14.8%，環(huán)比下降7.4%，已連續(xù)2個(gè)月環(huán)比下降。據(jù)測(cè)算，10月份出欄一頭生豬平均盈利412元，1~10月頭均盈利204元，較去年同期增加278元。11月第2周，全國(guó)生豬平均價(jià)格回落至每公斤17.4元，生豬養(yǎng)殖頭均盈利約300元，仍處于正常盈利水平。
生豬產(chǎn)能持續(xù)回升，接近合理區(qū)域上線。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，10月份能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)0.3%，增幅較上月收窄0.3個(gè)百分點(diǎn)，同比下降3.2%。據(jù)測(cè)算，10月末全國(guó)能繁母豬存欄量4073萬(wàn)頭，為3900萬(wàn)頭正常保有量的104.4%，已接近105%的產(chǎn)能調(diào)控綠色合理區(qū)域上線。近幾年母豬生產(chǎn)效率持續(xù)提升，今年以來(lái)PSY（母豬提供斷奶仔豬數(shù)）比去年又提高約0.6頭，后續(xù)生產(chǎn)相同數(shù)量的仔豬所需的母豬存欄量將更少。
市場(chǎng)供應(yīng)同比略減，年末豬價(jià)可能溫和回升。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，10月份全國(guó)5月齡以上中大豬存欄量同比下降3.2%，預(yù)示著未來(lái)2~3個(gè)月的生豬上市量將較上年同期有所減少。隨著天氣進(jìn)一步轉(zhuǎn)涼，豬肉消費(fèi)將進(jìn)入傳統(tǒng)旺季，加之冬季腌臘和元旦等節(jié)日消費(fèi)拉動(dòng)，年末豬肉消費(fèi)需求將明顯增長(zhǎng)，生豬價(jià)格有望止跌回升，生豬養(yǎng)殖將保持盈利。“春節(jié)前生豬供應(yīng)量較充裕，同時(shí)消費(fèi)也進(jìn)入旺季，支撐豬價(jià)總體呈現(xiàn)較好水平且會(huì)出現(xiàn)季節(jié)性上漲。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部豬肉全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警首席分析師朱增勇認(rèn)為。
規(guī)模豬場(chǎng)采取措施，應(yīng)對(duì)春節(jié)后豬價(jià)下跌。今年8~10月份的新生仔豬數(shù)量雖然比去年同期減少1.6%，但已處于近年來(lái)的較高水平，按6個(gè)月育肥周期計(jì)算，2025年春節(jié)后消費(fèi)淡季豬肉階段性供給過(guò)剩的可能性增加，生豬養(yǎng)殖大概率將出現(xiàn)微利甚至虧損。今年三季度末以來(lái)，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的密集預(yù)警和指導(dǎo)下，一些養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）提前減少母豬配種、加大弱仔豬淘汰力度，新生仔豬數(shù)量已由增轉(zhuǎn)降。據(jù)監(jiān)測(cè)，10月份全國(guó)新生仔豬數(shù)量環(huán)比下降0.1%，其中規(guī)模豬場(chǎng)環(huán)比下降1.2%。同時(shí)，大型豬企持續(xù)提高生產(chǎn)效率，不斷降低生產(chǎn)成本，一些企業(yè)每公斤生豬成本已降至14元以下，較年初降低1~2元。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將牢牢把住能繁母豬存欄量這個(gè)“總開(kāi)關(guān)”，分級(jí)落實(shí)產(chǎn)能調(diào)控責(zé)任，用好大型豬企常態(tài)化聯(lián)絡(luò)機(jī)制，持續(xù)調(diào)控生豬產(chǎn)能，重點(diǎn)部署防范和應(yīng)對(duì)明年春節(jié)后可能出現(xiàn)的豬價(jià)大幅下跌。同時(shí)，持續(xù)抓好非洲豬瘟等豬病防控，落實(shí)清洗、消毒等生物安全措施，做好疫情監(jiān)測(cè)排查，強(qiáng)化檢疫、調(diào)運(yùn)、屠宰等關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管，確保冬季生豬疫情平穩(wěn)。
