案例一：通城縣元祥農產品商行（個體工商戶）經營未進行檢驗檢疫的豬肉案

　　2024年8月29日，通城縣市場監(jiān)管局查處通城縣元祥農產品商行（個體工商戶）經營未進行檢驗檢疫豬肉的違法行為，作出沒收扣押案涉豬肉、罰款10000元的行政處罰。

　　7月5日，通城縣市場監(jiān)管局電話舉報，鄂南農貿大市場發(fā)現(xiàn)有商戶銷售未經檢疫豬肉。執(zhí)法人員立即前往鄂南農貿大市場B區(qū)L51號對當事人進行現(xiàn)場檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，當事人準備銷售的豬肉64.98公斤未進行檢驗檢疫，不能提供合格證明文件。經查明，當事人于2024年7月6日從石南凡店一家養(yǎng)豬的農戶家購進該案涉豬肉，未進行檢驗檢疫，不能提供合格證明文件。

　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（八）項的規(guī)定。通城縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（四）項的規(guī)定對當事人作出行政處罰。

　　案例二：嘉魚縣新蛋活禽店經營不符合法規(guī)的鮮三黃雞案

　　2024年7月16日，嘉魚縣市場監(jiān)管局依法查處嘉魚縣新蛋活禽店經營不符合法規(guī)的鮮三黃雞的違法行為，責令當事人改正違法行為，作出罰款5000元的行政處罰。

　　4月12日，嘉魚縣市場監(jiān)督管理局委托湖北潔源檢測有限公司當事人門店進行食品抽檢。報告編號No:2024308122的《檢驗報告》顯示嘉魚縣新蛋活禽店抽檢的鮮三黃雞經抽驗檢測，五氯酚酸鈉（以五氯酚計）項目不符合農業(yè)農村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，檢驗結論為不合格。執(zhí)法人員向當事人送達該《檢驗報告》并對該店進行了現(xiàn)場檢查。在現(xiàn)場檢查過程中，執(zhí)法人員未發(fā)現(xiàn)抽檢不合格批次鮮三黃雞。在規(guī)定的時間內，當事人未提起復檢申請。經查，當事人于2024年4月12日從赤壁盧某處購進該批次不合格鮮三黃雞，購進時未索要對方資質、進貨票據(jù)和相關檢驗檢疫合格證明文件。

　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定，嘉魚縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款、第二款和《中華人民共和國行政處罰法》第三十二條第（五）項的規(guī)定對當事人作出行政處罰。

　　案例三：赤壁市萬味源冷凍商貿行購進未標注生產日期的冷凍預包裝食品和未按規(guī)定履行進貨查驗案

　　2024年9月2日，赤壁市市場監(jiān)管局依法查處赤壁市萬味源冷凍商貿行購進未標注生產日期的冷凍預包裝食品和未按規(guī)定履行進貨查驗的違法行為，作出警告，沒收未標注生產日期食品，罰款5000元的行政處罰。

　　7月10日，赤壁市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對當事人的經營場所進行檢查，經查，當事人購進的4袋速凍調味魷魚串包裝未見標注生產日期，4款進口冷凍食品（來源于阿根廷的冷凍去骨牛龜腱帶金錢腱和去骨牛后腱、來源于巴西的冷凍雞中翅和冷凍去骨牛肉）均不能提供供貨者的經營資質證明材料及采購批次的入境貨物檢驗檢疫證明文件。

　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第六十七條第一款第（一）項、第五十三條第一款的規(guī)定，赤壁市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項的規(guī)定對當事人作出行政處罰。

　　案例四：赤壁官塘驛鎮(zhèn)陳記糧油商行儲存銷售超過保質期的食品案

　　2024年9月3日，赤壁市市場監(jiān)管局依法查處赤壁官塘驛鎮(zhèn)陳記糧油商行儲存銷售超過保質期食品的違法行為，作出沒收過期食品，罰款2000元的行政處罰。

　　7月8日，赤壁市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對當事人的經營場所進行檢查，經查，當事人營業(yè)場所內儲存的食品鴨脖（6）6袋、地道美廚燒烤串系列豬腰烤串7袋、凍品先生香脆藕盒1袋昊明鮮雞分割雞1袋“計15 袋，超過保質期。

　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十）項的規(guī)定，赤壁市市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（五）項的規(guī)定對當事人作出行政處罰。

　　案例五：湖北當代研學旅行營地有限公司從事餐飲服務未及時清理超過保質期的食品和經營其他不符合食品安全標準的食品案

　　2024年9月25日，崇陽縣市場監(jiān)管局依法查處湖北當代研學旅行營地有限公司從事餐飲服務未及時清理超過保質期食品和經營其他不符合食品安全標準食品的違法行為，作出警告、沒收過期食品，罰款50000元的行政處罰。

　　8月9日，崇陽縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對當事人的經營場所進行檢查，經查，當事人營業(yè)場所儲存室貨架上擺放待使用”虎粒香@珍珠糯米“5.15kg已超過保質期且儲存區(qū)域未見標記”食品待處理“字樣。8月12日，在本案調查過程中，本局執(zhí)法人員會同崇陽縣公共檢驗檢測中心對當事人經營場所冷庫間存貯的鳳爪、鹽雞”進行現(xiàn)場抽樣檢驗。編號No:j2024XC0128的《檢驗報告》顯示：“鳳爪”檢驗項目：過氧化值（以脂肪計）、單位：g/100g、檢測法：GB5009.227-2023（第一法）、標準要求：<0.25、實測值：0.58、單項結論：不符合；編號No:j2024XC0134的《檢驗報告》顯示：“鹽雞”檢驗項目：過氧化值（以脂肪計）、單位：g/100g、檢測方法：GB5009.227-2023（第一法）、標準要求：<0.25、實測值：0.32、單項結論：不符合。執(zhí)法人員向當事人送達上述《檢驗報告》并進行了現(xiàn)場檢查，發(fā)現(xiàn)抽檢不合格批次鳳爪，未發(fā)現(xiàn)抽檢不合格批次鹽雞。在規(guī)定期限內當事人對檢驗結果無異議，未申請復檢。

　　當事人的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十四條第一款和第三十四條第（十三）項的規(guī)定，崇陽縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第（十三）項和第一百二十四條第二款的規(guī)定對當事人作出行政處罰。