又逢中秋好時節(jié)，滿桌珍饈映歡顏。中秋臨近，月餅、糕點、鮮肉等食品進入銷售旺季，為保障轄區(qū)群眾節(jié)日期間食品安全，北京市東城區(qū)市場監(jiān)管局聚焦重點主體，緊盯熱銷食品，全面排查食品安全風(fēng)險隱患，強化節(jié)前食品安全監(jiān)督檢查。
一是壓實主體責(zé)任
針對轄區(qū)內(nèi)連鎖商超、稻香村等老字號總部進行提示，督促總部帶動門店，進一步落實食品安全主體責(zé)任，認真履行進貨查驗和索證索票制度，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機制，切實消除食品安全風(fēng)險隱患。
二是加大監(jiān)管力度
對大型超市、糕點店、食雜店等食品經(jīng)營主體開展現(xiàn)場檢查，重點檢查直接入口的散裝月餅銷售容器上是否標注食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息，是否按要求配備防塵、防蠅等設(shè)施，相關(guān)從業(yè)人員健康證是否齊全且在有效期內(nèi)，嚴厲打擊銷售過期、變質(zhì)、“三無”月餅的行為；同時，檢查月餅禮盒的外包裝及標簽標識是否規(guī)范，重點治理“小餅裝大盒”、“盒比餅貴”等過度包裝現(xiàn)象，規(guī)范節(jié)日期間食品經(jīng)營行為。
三是強化監(jiān)督抽檢
加大對節(jié)日熱銷食品的抽檢力度及頻次。其中，針對月餅抽檢40批次，抽檢范圍覆蓋餐飲、流通、市場等各個環(huán)節(jié)，包括餐飲自制月餅、超市成品月餅及稻香村、星巴克、桃李等多種品牌月餅?，F(xiàn)已將抽檢樣品送至專業(yè)承檢機構(gòu)，針對食品添加劑、酸價、過氧化值等多種項目指標開展檢測，暫未發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品。東城區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)跟蹤關(guān)注后續(xù)抽檢結(jié)果，依法從嚴查處不合格食品，嚴守節(jié)日食品市場準入關(guān)口。
四是廣泛開展宣傳
引導(dǎo)廣大消費者厲行節(jié)約、反對浪費，科學(xué)選購過節(jié)食品；同時，提高食品安全意識和自我保護能力，警惕“特供酒”、“天價”月餅等消費陷阱，積極參與食品安全“你點我檢”活動，營造食品安全共治共享的社會氛圍。
下一步，東城區(qū)市場監(jiān)管局將備足節(jié)日期間執(zhí)法力量，確保食品安全監(jiān)管、投訴舉報處理中秋“不打烊”，讓轄區(qū)百姓買的放心、吃的安心，暢享中秋歡聚好“食”光。
