金鑼：匯天下美肉，品人生百味，對食品企業(yè)來說，還有一個重要守著就是保證食品質量安全健康，金鑼火腿腸抓好管理保證質量確保穩(wěn)健發(fā)展，金鑼對食品安全一直以來都沒有放松過，通過各種創(chuàng)新，先進技術并嚴格監(jiān)管，打造完美健康食品送消費者家中。
　　全方位地注重細節(jié)，為消費者奉獻的不僅僅是產品本身，也在不斷地提升消費者的生活質量。金鑼火腿腸讓百姓體會新食品味道，保證好品質健康食品為消費者是每個食品企業(yè)的首要任務。金鑼堅信，要為消費者帶來優(yōu)質的生活，必須要有高品質的產品。在采訪中多次聽到出游人群對金鑼牌火腿腸的偏愛。據了解，金鑼集團依靠創(chuàng)新理念搶先打響了高品質腸第一炮，始終堅持為消費者提供綠色健康的產品，秉承“質量立業(yè)”的責任意識，為肉制品行業(yè)樹立典范。單從這幾方面就可猜想，緣何金鑼火腿腸制品在旅途中如此受歡迎。
　　不僅如此，金鑼集團始終站在國際前瞻，注重從研發(fā)、生產到終端各個環(huán)節(jié)的科技創(chuàng)新和應用。金鑼在“全產業(yè)鏈”模式下，充分發(fā)揮了科技的驅動力量，金鑼將生物技術、工程技術、信息技術等高新科技巧妙融合其中，使產業(yè)鏈科技含量大幅提高，產業(yè)鏈優(yōu)化升級步伐加快，金鑼體現了魯企在提升企業(yè)競爭力、強化企業(yè)創(chuàng)新能力所做的不懈追求，金鑼火腿腸專業(yè)素養(yǎng)金鑼火腿腸融洽高新科技。
　　伴隨著金鑼的發(fā)展，當初的民營企業(yè)金鑼，早就成了國內肉制品行業(yè)的龍頭企業(yè)，同時由于小譚自己的努力，她也由當初最基礎的質檢員變成了企業(yè)核心管理層中一員，分管著一個部門。金鑼：匯天下美肉，品人生百味，金鑼火腿腸“新發(fā)展、新提升”。金鑼指出，合格的牛肉制品上都有橢圓形的合格標識，寫著“驗訖”的字樣。合格的豬肉制品，在豬肉上則蓋有紅色長條形驗訖的印章。超市的冷鮮肉經過檢疫后，也應有相應的檢疫合格證明。消費者在購買肉制品時，可以向攤主索要檢疫合格證明，經營者也有義務向消費者出示相關的證明。