01蒙牛發(fā)布降血糖植提組合物最新研究成果

　　近日，蒙牛集團(tuán)發(fā)布降血糖植提組合物研究成果。該成果由“北大醫(yī)學(xué)—蒙牛集團(tuán)營(yíng)養(yǎng)與代謝健康聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”研究發(fā)現(xiàn)，未來(lái)有望實(shí)現(xiàn)靶向菌源酶精準(zhǔn)干預(yù)代謝性疾病0到1的突破，“開啟腸道菌群精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)干預(yù)血糖健康的新時(shí)代”。

　　02伊利獲得國(guó)際乳聯(lián)乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)

　　近日，在由國(guó)際乳聯(lián)（IDF）主辦的2024世界乳業(yè)峰會(huì)上，伊利憑借創(chuàng)新實(shí)力和可持續(xù)發(fā)展領(lǐng)域的實(shí)踐，獲得“新產(chǎn)品開發(fā)創(chuàng)新獎(jiǎng)”，成為唯一獲獎(jiǎng)中國(guó)乳企。這是伊利連續(xù)三年獲得“IDF乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)”。 世界乳業(yè)峰會(huì)被認(rèn)為是全球規(guī)格最高、規(guī)模最大的乳品行業(yè)盛會(huì)，頒發(fā)“IDF乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)”是峰會(huì)重要環(huán)節(jié)。2024年“IDF乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)”旨在為全球行業(yè)樹立創(chuàng)新榜樣，推動(dòng)實(shí)現(xiàn)聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。在此前公布的提名名單中，伊利憑借4項(xiàng)提名領(lǐng)跑行業(yè)，并最終獲獎(jiǎng)。國(guó)際乳聯(lián)科學(xué)與計(jì)劃協(xié)調(diào)委員會(huì)主席Jamie Jonker表示：“IDF乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)匯聚了全球乳業(yè)各品類最優(yōu)秀的創(chuàng)新成果，競(jìng)逐激烈，能在其中脫穎而出的乳企在全球乳業(yè)創(chuàng)新領(lǐng)域起到了引領(lǐng)作用。”

　　03太平洋咖啡被指大量關(guān)店

　　近日，連鎖咖啡品牌太平洋咖啡被指出現(xiàn)大量關(guān)店。各地網(wǎng)友在社交媒體發(fā)帖稱，身邊的太平洋咖啡紛紛關(guān)店。?公開資料顯示，太平洋咖啡起源于中國(guó)香港，首家門店于1992年開業(yè)。2010年，華潤(rùn)集團(tuán)成員公司華潤(rùn)創(chuàng)業(yè)以3.27億港元的現(xiàn)金收購(gòu)了太平洋咖啡80%的股權(quán)。被并入華潤(rùn)后，2011年4月，太平洋咖啡進(jìn)入中國(guó)內(nèi)地市場(chǎng)，在上海開下首店；2012年9月，太平洋咖啡在內(nèi)地的門店數(shù)量突破100家。一開始進(jìn)入內(nèi)地，主打精品咖啡，產(chǎn)品客單價(jià)在30元上下。 自從2022年年底開始，太平洋咖啡就陸續(xù)被曝出門店關(guān)閉。在點(diǎn)評(píng)平臺(tái)上，多個(gè)城市僅剩1家門店，如杭州、蘇州、重慶等。

　　042026年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到萬(wàn)億

　　《2023年中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書》數(shù)據(jù)顯示，2023年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了5165億元，同比增長(zhǎng)23.1%，整體呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。隨著中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和扶持政策的落實(shí)，到2026年預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)到10720億元。 據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院測(cè)算，2023年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到驚人的4990億元，同比增長(zhǎng)15.9%。預(yù)計(jì)到2024年，市場(chǎng)規(guī)模將突破5600億元，顯示出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭。這一數(shù)據(jù)充分證明了預(yù)制菜在當(dāng)下餐飲市場(chǎng)中的重要地位。

　　05華潤(rùn)雪花啤酒擬掛牌轉(zhuǎn)讓汕頭子公司100%股權(quán)

　　近日，據(jù)上海聯(lián)合產(chǎn)權(quán)交易所信息，華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）投資有限公司（簡(jiǎn)稱“華潤(rùn)雪花啤酒”）擬掛牌轉(zhuǎn)讓雪花啤酒（汕頭）有限公司100%股權(quán)。標(biāo)的企業(yè)雪花啤酒（汕頭）有限公司成立于2003年9月，注冊(cè)資本1.86億元。截至2024年7月31日的財(cái)務(wù)報(bào)表顯示，該公司營(yíng)業(yè)收入0元，凈利潤(rùn)-160.64萬(wàn)元，資產(chǎn)總計(jì)1526.09萬(wàn)元，負(fù)債總計(jì)1197.50萬(wàn)元，所有者權(quán)益328.60萬(wàn)元。該項(xiàng)目信息顯示，交易完成后，標(biāo)的企業(yè)不得繼續(xù)使用中國(guó)華潤(rùn)有限公司及其子企業(yè)的字號(hào)、經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和特許經(jīng)營(yíng)權(quán)等無(wú)形資產(chǎn)，不得繼續(xù)以中國(guó)華潤(rùn)有限公司子企業(yè)名義開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。據(jù)公司官網(wǎng)信息，華潤(rùn)雪花啤酒（中國(guó)）有限公司成立于1993年，是一家生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)啤酒的全國(guó)性的專業(yè)啤酒公司，總部位于北京，擁有“中國(guó)品牌+國(guó)際品牌”高端品牌矩陣。